风干肠的配料和做法是什么?
答：制作风干肠需要准备猪肉、肠衣、糖、腐乳汁、味精、香油、姜汁、盐、干肠料、曲酒等材料，具体的做法如下图所示：准备材料：猪肉、肠衣、糖、腐乳汁、味精、香油、姜汁、盐、干肠料、曲酒。1、准备十斤猪肉将猪肉切碎，如...
风干肠的制作和配方?
答：哈尔滨风干肠对于我来说，是无法抵御的美食，为了用料纯正、干净，每年会自己灌一些送朋友，连不爱吃肉的孩子都会大快朵颐。菜市场买十斤肉，肥瘦按照2:8的比例搭配，也可以1:9，按照自己的喜好来，然后请她们帮忙切成细长...
哈尔滨风干肠怎么吃?有什么做法?
答：其实他的做法非常简单，想吃风干肠的时候，就直接把它用清水洗干净就可以了。这个时候我们可以准备一个锅，将锅清洗干净之后，放上一个蒸笼。然后把风干肠放入蒸笼当中就行了，先用大火把水烧开然后换小火蒸大概半小时左...
风干肠怎么保存 保存风干肠方法
答：1、可以用牛皮纸包起来存放，但是一定是在冬季，吹北风，气温比较低的情况下才不会坏掉。2、第二个方法用保鲜袋装好，绳子扎紧放到冰箱冷冻区保存，这样既可以保持风干肠的原味，还避免了冰箱其他事物的串味，影响风干肠的...
风干肠在多少温度下晾?
答：风干肠需要的温度在20度到25度之间，通风阴凉处。风干肠保存方法：放在阴凉干燥处，避免阳光直射。等到气温逐渐上升之后，要不断检查，风干肠是否一直保持干燥。风干肠做好后必须进行晾晒，但是风干肠的晾晒方法与一般的香肠...
风干肠肠衣里面变黄了还能用吗?
答：风干肠是传统肉类做法的一种，主要是通过肠衣灌制肉类等原料后制成。但是风干肠不需要再太阳底下晒干，而是风干制成的，所以就叫风干肠。肠如其名，就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细，样子和制法都和“腊肠...
自己做的那种风干肠要风干几天呀 我怎么风干半个月 煮了几个 都发酸...
答：风干半个月就可以了。准备用料：猪肉1000g、姜适量、糖适量、白酒适量、肠衣适量。1、猪肉切块和姜削皮沥水。2、用搅拌器把猪肉和姜搅粒。3、糖和白酒。4、倒入猪肉中。5、拌均匀。6、灌入肠衣中，分段扎绳子。7、放在...
山东风干肠的做法
答：风干肠的做法 1.晚上将后肘肉10斤（最好选择2分肥，8分瘦的肉），放冰箱冷冻，早上切会好切些，也可以让卖肉的帮你绞好。切肉的时候肥肉切成丁，瘦肉切成条 2.香肠料两小包（很多地方有卖吧），白酒100克，白糖100...
孩子特别喜欢吃风干肠,这种食物吃多了会不会有害健康?
答：风干肠是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，制作好的风干肠具有特殊香味，而且口感很好，所以深受人们喜爱。是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。风干肠内含有丰富的...
夏天做风干肠,具体的做法是什么?
答：风干肠是一种以肉类为原料，把肉进行切割成熟之后做成的肉制品，这种肉制品在我国家庭当中很常见，因为可以自行制作也可以去超市购买，现在很多家庭都更加喜欢自行制作。一、风干肠的食材准备 在制作风干肠之前，我们要准备...