红烧蹄髈

红烧蹄髈怎么烧

答：做法一 1.蹄髈叫菜场师傅用刀刮净外皮油垢然后切块。加葱、姜、八角用开水没过，除去血水撇出浮沫，煮5分钟这样。2.捞出蹄髈，锅中底油，油热放入葱、姜、八角，大料爆香一下，倒入蹄髈煸炒几下，然后加入料酒，酱油继...

红烧蹄髈的做法调味

答：红烧蹄髈的正宗做法 主料：猪蹄(熟)3只 辅料：香叶2片、甘草2个、大料3个、桂皮1小段、姜2片、蒜4瓣、干山楂4粒、冰糖6个、生抽3勺、老抽1勺、盐1勺、料酒1大勺、干辣椒2根、花椒1勺 1.每个猪脚对半切块，然后从...

家常红烧蹄髈的做法

答：1、红烧蹄髈，昆山特产，将猪蹄放在水中，放入各种调料慢煮。鲜嫩可口。2、 今天就来分享一下“红烧圆蹄”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：猪蹄膀1200克、小青菜150克、生姜10克...

红烧蹄髈的正宗做法,红烧蹄髈怎么做好吃

答：1、蹄髈焯水拔净毛，备用。2、炒锅坐火上放2匙油，接着放2匙糖，炒成糖色，放蹄髈，翻炒使其使皮微黄。3、再放老抽、料酒，翻炒成你需要的酱油红色，可以酌情加减。4、把炒锅内的蹄髈放电压力锅内，把汤汁浇在蹄髈...

红烧蹄髈的做法?

答：1.蹄髈洗净，先汆烫过，用刀刮净外皮油垢，加葱、姜、八角用开水没过，先煮20分钟。2.捞出蹄髈，用1/2杯酱油抹在外皮上，并用叉子在外皮扎洞，然后放入热油中炸上色，捞出立刻泡冷水。3.将调味料（2）烧开，放入...

蹄髈肉怎么做好吃

答：因此很多女性朋友也喜欢没事在家做个蹄髈，但是在实际操作过程中却发现不太容易制作，有时候还是会觉得肥腻，那么红烧蹄髈要怎么做才会好吃呢？难度：配菜(中级)时间：1小时以上 主料：蹄髈一只，糖色适量，淀粉适量，八角3个...

红烧蹄髈怎么做

答：红烧蹄髈的做法图解11.去骨蹄髈切小块，洗净沥干。姜切片，蒜去皮。红烧蹄髈的做法图解22.蹄髈小块入沸水锅焯水3分钟，捞起洗净沥干。红烧蹄髈的做法图解33.油锅烧热（少量油），爆香姜片蒜瓣，入蹄髈小块翻炒均匀。加1勺...

蹄髈怎么烧好吃

答：1先将蹄髈拿回来用清水清洗两遍 2然后葱姜蒜拍扁后放入蹄髈盆中，接水浸泡30分钟后揉搓去味 3冷水下锅后开始烧水炖煮蹄髈水开后，取出浮沫 4不断去除浮沫，然后翻转蹄髈使之受热均匀 5蹄髈表面熟后接清水清洗后就可...

红烧蹄髈的介绍

答：红烧蹄髈，昆山特产，将猪蹄放在水中，放入各种调料慢煮。鲜嫩可口。即北方所说的肘子,一般江南称蹄髈。分为前后蹄髈（前后肘），前蹄（前肘）肉多，后蹄（后肘）骨大，卖价稍有差别，以前蹄为好。适合人群：所有人都可以...

油而不腻的红烧蹄髈怎么做好吃又简单,做

答：用料 蹄髈 葱 姜 八角 水 油 大料 料酒 酱油 盐 花椒 冰糖 少许 红烧蹄髈的做法 蹄髈用刀刮净外皮油垢然后切块。加葱、姜、八角用开水没过，除去血水撇出浮沫，煮5分钟这样 捞出蹄髈，锅中底油，油热放入葱、姜...