炸猪排的做法
答：1、猪排切成薄片，洗净，沥干水分；2、用刀背轻轻敲打猪排，最好用刀背厚一点的，横竖都要敲打均匀，注意不要斩断筋络；3、放在容器里，加一个鸡蛋，生粉2调羹，料酒一调羹，生抽2调羹，盐3克，柠檬片，用手抓匀后放冰箱...
炸猪排的做法和腌制法
答：炸猪排的做法有五个步骤。原料：猪里脊、姜、盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋、面粉、面包糠。做法步骤：1、猪里脊肉切厚片。用刀背拍松散。2、加姜片，盐，胡椒粉，料酒腌制二十分钟。4、腌制好的里脊肉粘面糊。粘上面包糠。5...
炸猪排怎么制作
答：用料 ：猪里脊肉 1片 鸡蛋 1个 料酒 适量 盐 适量 黑胡椒粒 适量 干淀粉 适量 面包糠 适量 【炸猪排】的做法 猪里脊肉切1.2cm左右厚度，再用肉锤或刀背适当敲打至肉松。...
好好吃的炸猪排怎么做
答：炸猪排 【菜谱做法介绍】猪大排3块，鸡蛋1只，盐1小勺，白胡椒粉或黑胡椒粉1小勺，料酒10毫升，干淀粉适量，面包糠适量 1.准备猪大排（部位，猪通脊，和卖肉的说一定知道），用刀背或肉锤将大排锤松【大排的选择，最...
如何炸猪排
答：2、 今天老刘就来分享一下“炸猪排”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：猪排、面包糠、鸡蛋、生姜、木薯淀粉 4、先把猪排放点凉水在里面泡半个小时泡去血水，然后沥干水分，把...
炸猪排的做法和腌制法是什么?
答：1、准备好食材。猪排洗净沥干水，用刀背横竖剁松。2、剁松的猪排调入料酒、盐、少许酱油、胡椒粉拌。3、盖上保鲜膜，温度高的夏天要放进冰箱保鲜腌制30分钟左右，冬天的话就在温室中腌制。4、腌制好的猪排裹一层面粉。5...
炸猪排要炸几分钟?
答：炸猪排的做法如下：1、猪排5块，鸡蛋2个，面包糠200克，面粉50克，料酒1勺，椒盐10克。2、猪里嵴肉切成2cm的厚片，用松肉锤或刀背拍打至两倍大，加料酒、椒盐抓匀腌制10min。.将猪排沾上干面粉，并拍去多余的粉。3...
如何做炸猪排
答：（里脊肉）：5片（厚度约6~8mm）生抽：3勺（30g）鸡蛋清：1个白糖：1勺（10g）大蒜：2小个小葱：1颗姜：10g料酒：10g食用油：2勺（约20g）盐：适量步骤一选择靠近带梅肉段的猪大排最佳，用清水浸泡15分钟，并洗净...
炸猪排怎么做好吃呢?
答：炸猪排色泽金黄，味道鲜美，是色香味俱佳的美食，大家如果想学习制作炸猪排的话，就一起来看看吧。做法一 材料 猪里脊，鸡蛋，面包糠，洋葱，小鱼干，盐，胡椒粉，酱油，醪糟，紫菜碎。做法 1、猪里脊横刀切成1厘米的厚片...
正宗上海炸猪排的做法
答：上海炸猪排是很有特色的上海特色小吃,炸猪排以猪肉为主要材料,烹饪的做法以炸为主,口味属于家常味。滋阴润燥、益精补血。下面小编教你做上海炸猪排！猪排洗净，清水浸泡30分钟，泡出血水后洗净，用厨房纸把表面擦干。用肉锤...