酸汤鱼怎么做?
答：食材：草鱼1条、豆腐1块、竹笋200克、葱姜蒜、酸汤酱、料酒、鸡精、盐和植物油。做法：1.把鱼去鳞去内脏，去腥线，清洗干净。2.鱼肉切段，鱼骨不切断。3.葱切葱段，姜切片，蒜切片。4.鱼肉上抹适量的盐，撒入鸡精，...
酸汤鱼做法
答：5、倒入鱼骨，清水200ml，大火煮沸，胡椒粉5g、白糖3g，鱼汤骨煮沸捞出鱼骨。6、放入捞出腌制的好的鱼片，沸水煮5分钟即可。7、酸汤鱼成品图。
酸汤鱼的做法最正宗的做法窍门
答：1.草鱼去鳞去鳃处理干净，切成大块；西红柿切块；土豆去皮切片。酸汤鱼 2.大火加热炒锅中的油，爆香老姜片和朝天椒（或干辣椒），放黄豆芽和土豆片，调入盐煸炒数下。3.加入高汤（或水）和自制酸汤，煮沸后将西红柿块和...
贵州酸汤鱼怎么做得好吃
答：1、黑鱼一条杀好洗净，切成小块，放料酒，姜丝，盐，白醋腌制10分钟备用，西红柿酸汤一碗备用，把泡椒，野山椒切小段备用。2、起锅放适量油放入，姜蒜，野山椒，泡椒翻炒出香辣味，这样做出来的酸汤鱼会很好吃。3、倒入...
酸汤鱼怎么做好吃
答：盛碗即成。 特点：色泽红亮，咸鲜香辣，质嫩爽口。 贵州酸菜鱼的做法 首先是选择酸，酸有两种： 一、番茄酸：将新鲜的小番茄洗净，放入泡菜坛内，加入盐和少许水，酿制一星期左右，小番茄泡烂成稠状即可。（此种酸仅...
正宗贵州酸汤鱼的做法
答：贵州酸汤鱼的做法步骤 1贵州红酸汤酱。2钳鱼宰杀，去鳃去内脏洗净。切段（背部不要切断）。用盐、老姜、鸡精、料酒码味30分钟。3锅烧热，加油，熟后加入老姜、大蒜，炒出香味后加入红酸汤酱。4炒1分钟后，加水、大葱烧...
酸汤鱼的做法
00:22
回答: zky06
时间: 2020年12月27日
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家庭酸汤鱼的做法
答：家庭酸汤鱼的做法？【酸汤巴沙鱼】材料：巴沙鱼250克，西红柿1个，大蒜2瓣，生姜10克，香葱1根，香菜2根，蛋白1个，红薯淀粉2勺，水适量，盐少许，胡椒粉2克，鸡精少许，番茄酱2勺。做法：1，首先将巴沙鱼解冻后洗净，...
贵州酸汤鱼的做法
答：贵州酸汤鱼的做法如下：1.酸汤是用糯米粉发酵，配以贵州当地出产的野生西红柿，经过6种工序慢慢熬制而成。2.在热锅内放入辣椒，炒出香味。3.加入提前酿制好的酸汤。4.将现杀的各种鱼放入锅中，再加上1至2滴贵州当地...
贵州酸汤鱼的配料及做法是什么?
答：酸汤鱼是贵州名菜，既可以作为主食佐餐，还可以醒酒开胃，深受美食爱好者喜欢。下面介绍一下酸汤鱼的正宗做法 。工具/原料 黑鱼800克，西红柿酸汤300克，油适量，盐适量，泡椒适量，野山椒适量，泡姜适量，大蒜适量，胡椒粉适量...