奶油白菜怎么做才好吃
白菜虽然很多人经常能吃到，但品种好的白菜是没那么容易吃到的，而品种好点的白菜可以做成奶油白菜，那么奶油白菜怎么做才好吃呢？
先把菜切块洋菇切片，然后奶油10克融化后炒低粉再慢慢加入牛奶，另起一锅加入10克奶油炒洋菇白菜加入水与鸡汤块再把玉米笋加入，把炒好的奶油汤加入后煮滚，煮滚后再加入虾仁与火锅肉片煮熟就可以了。要知道奶油白菜具备养肝护肝、补血养血和补气益气的神奇功效。
或者把大白菜顺着切成小段，坐锅烧水，水里加少许盐，水开后把白菜放入焯三分钟捞出，枸杞提前泡好，泡好的枸杞吃着好吃，但泡好之后不红了。另起锅，加入牛奶，煮沸，加入一勺白糖，加入少许盐，提升甜入焯好的白菜，煮沸，让牛菜均匀裹住白菜，加入枸杞和提前备好的水淀粉，给锅里勾一层薄芡即可出锅。给锅里加少许盐，可以提高白糖的甜度。
奶油白菜怎么做
有些家庭觉得奶油白菜很好吃，比普通的煮白菜好吃多了，那么奶油白菜怎么做呢？
大白菜去头，一片片撕下，用水沖洗干净，切成大块，用铝箔纸包好，放入已预热的烤箱中，以180℃烤约15分钟取出备用。将洋菇、培根、蒜末、洋葱末、奶油放入铝箔盒中，放入烤箱以180℃续烤约5分钟。取出铝箔盒，加入白菜、所有调味料、鲜奶油略拌一下，再放入已预热的烤箱中，以180℃续烤约10分钟即可。
或者将准备好的白菜洗干净后切丝。然后将白菜放入锅内焯水，焯好后捞出再放入冷水中过凉。接着再将白菜沥干捞出放入盘中备用。然后在牛奶中加入淀粉调芡汁。再然后开火，在锅内加油，将白菜倒入锅中进行翻炒，加入鸡精和盐调味。最后倒入牛奶芡汁以及香油，翻炒均匀，出锅装盘完成。一定要小火炒白菜，加水后细细炒匀，不要有小疙瘩，面粉千万不要放多，不然成面糊了。
凉拌奶油白菜的做法
奶油白菜做什么样的菜一般看个人的口味，有些人比较喜欢吃凉拌的，那么凉拌奶油白菜的做法是什么呢？
首先白菜头洗净切成长条；牛奶加淀粉调成汁。白菜煮熟捞出过凉水。花生油烧热下葱末炝锅，加料酒、清汤和盐。烧开后下白菜条，收汁时加味精，用鲜牛奶调淀粉勾芡，淋香油，这样奶油白菜就做好了。如果爱吃的还可以加枸杞，红枣等，白菜焯水后过冷水，这样口感清脆。
或者白菜洗净切块，洋葱切丝，里脊肉切薄片。白菜与姜（切片）、盐、糖，水30克拌匀放入炉中高火10分钟后取出，留汁，沥干白菜。色拉油、淡炼乳高火2分钟后放入洋葱，高火2分钟再放入面粉、炼乳、水30克与白菜汤汁拌匀，最后放入白菜与肉片，高火5分钟即可。要知道白菜益胃利水，牛奶营养丰富而全面。此二者配菜，能健身美肤，益气养胃，排毒利水。
怎么炒奶油白菜
奶油白菜不只是可以用来凉拌，还可以直接炒来吃，那么怎么炒奶油白菜呢？
锅中放油，热后放大蒜炝锅，倒入奶油白菜和千张翻炒，出锅前加入生抽耗油汁即可。要知道。奶油白菜，它的营养很全面，并且含有非常丰富的蛋白质，维生素，多种人体所需要的矿物元素等，经常食用具有利尿，排毒通便等作用；而千张，它是豆腐的再制品，含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，而且价廉物美，其钙含量特别的高，对于牙齿，骨骼的生长发育有非常大的益处，此外千张中的大豆类黄酮成分也可有效预防骨质疏松，是中老年人不能错过的菜肴。
或者培根切成小丁备用。白菜用手剥成适当大小。干锅将蒜末、培根末炒香。加入白菜，和少许的盐、黑胡椒一起拌炒几下后盖上锅盖焖约3分钟。在焖白菜的同时可以另起一锅子，将白酱中的奶油融化后放入面粉小火拌炒至面糊状。锅中再慢慢加入鲜奶，(要一边搅拌一边加)到完全变成光滑的面糊状时再加入白酱中的盐和黑胡椒调味。取一只深烤盘，放上培根白菜后，倒入白酱，再洒上起司。盖上铝箔纸，用一般家用小烤箱烤约10分钟，最后2分钟时要掀开铝箔纸让表面的起司金黄微焦。