包菜怎么做泡菜好吃又简单
答：准备一个干净的锅，要没有油的，往里面加入适量的水，然后加入盐、花椒，大火给它煮开，盐水的不需要太咸，可以尝一下，正常咸度就可以，煮好之后给它晾凉；装泡菜的容器是提前清洗干净的，不能有水和油，我们把晾干水...
卷心菜怎样做泡菜
答：将胡罗卜、圆白菜、黄瓜切片，用开水焯一下，迅速放进冷水中（这样作好的泡菜是脆的）。在水中放糖、咖喱粉、盐、花椒、香叶、胡椒面煮，煮好后放凉，把冷水中的菜取出，控干水，泡在放凉的着料水中3小时。___原料：...
卷心菜咸菜的腌制方法窍门
答：1、用卷心菜做泡菜，需要准备新鲜卷心菜一千克，小葱和洋葱各适量，再准备一勺蒜泥儿，另外，粗盐和辣椒粉，还有鱼露以及白糖、生姜粉等调味料，都要适当准备一些。2、把准备好的卷心菜去掉根部切成片状，准备半碗清水，加入适...
卷心菜做泡菜怎么做好吃法
答：1）各蔬菜洗净，白萝卜、胡萝卜、彩椒切条，黄瓜切片，卷心菜撕小块，放入罐中；2）加入300ml白醋，60ml白糖，40ml盐，30ml生抽，6小片香叶，几十粒花椒，两粒八角 （用专业的量勺）；3）用手压一压菜，如果液体没有...
包心菜怎么泡腌 包心菜泡腌方法
答：5、姜、大蒜切成粒，小葱切成葱花。6、把腌好的卷心菜用清水冲洗一下，沥干水份。7、容器里加入卷心菜、辣椒面、姜、大蒜拌匀。放入冰箱存放半个小时就可以装盘，撒上葱花。卷心菜腌制的泡菜就做好了。
包菜怎样做泡菜又脆又好吃
答：包菜去根后，用手撕碎，加盐拌匀，腌制几个小时，用水将喉咙投降，然后将水在表面擦干，直接放入腌制的卷心菜的老灵魂中。2至3天后，可以连续取出卷心菜泡菜，可以直接食用。①具体做法：把包菜通风放干 把包菜一片一片的撕...
包心菜泡菜的腌制方法和配料
答：我只会四川泡菜的腌制，用密封罐腌的，宜家那种，很简单。把罐洗净，加入洗干净的蔬菜，加入盐，盐水比大概为1：20，把水加的差一点点就满，密封， 大概十来天就好了。以上基本做法，做成后再进行调味，加入小米椒，花椒...
泡卷心菜的腌制方法和配料
答：这是因为，咸菜(泡菜)在腌制的过程中会产生大量亚硝酸盐。亚硝酸盐易与胺化合，生成亚硝胺。亚硝酸盐被食用后，在胃酸作用下与蛋白质分解产物二级胺反应生成亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用，并能通过胎盘和乳汁引发后代...
包菜泡菜的简单做法
答：圆包菜做泡菜的方法：材料：圆包菜600克，辣椒15个，蒜头300克，姜1大块，葱，红萝卜，糖适量，鸡粉适量。制作步骤：1、将包菜洗净，水稍滴干，切成自己喜爱的形状大小，用盐腌软(出水便可)后洗净，滤干水份。2、小辣椒...
酸甜卷心菜泡菜的简单做法
答：3． 煮半锅水，水开后放入半茶勺盐，并滴入两滴油。将圆白菜叶放入锅内烫一下，捞出用凉水冲。（烫一下就拿出来，千万别煮得太软，要不然做好的泡菜就不脆了）4． 把烫软的圆白菜叶卷成小包袱皮儿，在大容器中摆...