【烤箱烤玉米】烤箱烤玉米的做法_烤箱烤玉米用锡纸包住可以吗_烤箱烤玉米生烤行吗

烤箱烤玉米的做法

玉米煲汤营养丰富,但烤着吃同样也不错的,那么烤箱烤玉米的做法是什么呢?

将玉米的外皮去掉,保留一两层最里面的皮。锅中放水,放入玉米棒子,大火煮开后,转中小火煮熟。捞出玉米,把皮去掉,控干水分,将蜂蜜和清水调和均匀,均匀的刷在玉米上,稍微风干下,再刷一层牛奶,将玉米放在烤网上,烤箱预热,220度,中层,约烤30分钟,出炉前5分钟,将玉米取出再刷一层蜂蜜水,继续烤5分钟即可。

或者玉米洗净,加黄油以锡纸包裹,配酱料:两勺生抽,一勺植物油(黄油更好),一勺蒜蓉酱、一勺黄豆酱或排骨酱、一勺蜂蜜、一勺蚝油,搅拌均匀。烤盘里放上锡纸,在玉米周身均匀刷上酱料,留一半酱料等中途翻面烤再刷一遍酱料。将搅拌好的蜂蜜牛奶全部均匀涂抹玉米周身,让玉米粒颗颗沾满蜂蜜牛奶汁,然后把玉米放烤盘中,烤箱设定上下加热,稳定设定220度,预热3分钟,将烤盘放入烤箱,定时30分钟。中途给玉米翻面,再刷一遍酱料即可。

烤箱烤玉米用锡纸包住可以吗

如果想要用烤箱烤玉米的话,尽量包点什么,不然容易糊掉,那么烤箱烤玉米用锡纸包住可以吗?

烤箱烤玉米可以用锡纸包住。先玉米剥外皮,撕掉须,洗干净后切成段,放锅内煮约15分钟,玉米8成熟即可。所有的酱料放在小碗里混合均匀。用软毛刷将玉米均匀刷一层酱料。用锡纸包好,烤箱提前预热220度。将包好的玉米放入烤箱中,烤约20-25分钟。中间取出翻转一次,刷一层酱料再烤一下就好了。

或者将玉米剥皮去须,洗净后煮10分钟左右捞出;将煮好的玉米擦干水分,放入锡纸烤盘中;黄油隔水溶化后刷在玉米表面,撒上椒盐;放入预热220度的烤箱中烤15分钟;取出后刷适量黄豆酱,蒜蓉,辣椒和少许椒盐继续烤15分钟左右即可,在这过程中用锡纸包住可以防止烤的过程中糊了。

烤箱烤玉米生烤行吗

用烤箱烤玉米的时候,有些人纠结是熟后烤还是生着烤,那么烤箱烤玉米生烤行吗?

一般烤玉米都是生烤的,因为生烤的玉米在烤的过程中会损失一些水份,更易于吸引香汁,所以会更甜更香。如果煮的话会吸收水份相对来说没那么甜,只有玉米原本的香味,再拿来烤就没必要了,因为在煮的过程水份已饱和,再烤是很难入香味的。

在烤玉米的时候,将玉米放在烤网上,送入烤箱,以220度烤约30分钟。出炉前5分钟,将玉米取出,周身再刷一遍蜂蜜水继续烘烤5分钟就可以了。玉米在烤制的过程中,这边提醒一下,还是要记得打开烤箱,翻几次面,并且刷蜂蜜水,让玉米着色更均匀。刷了蜂蜜水的玉米,这样才可以烤出来金黄微焦的颜色。

电烤箱烤玉米需要多久

电烤箱用来烤玉米是比较方便的,不过需要一定的时间,通常电烤箱烤玉米需要多久呢?

电烤箱烤玉米一般来说大概时间就是在40-50分钟,上下火180度这样就可以了,不过最终的时间还是要看选择的玉米的大小来定,这一点还是自己控制吧。如没有把握,那么就可以在第一次烤时,做到每隔一段时间看看。烤箱是由外而内,表面好了,但里面并不一定熟,所以在烤的时候就是要特别的注意。如果怕失味,可以用锡纸包一下,这样烤出的玉米不易糊,而且保留了玉米的原味。

玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1.B2.B6,烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂,是一种胆固醇吸收的抑制剂,对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。用于脾胃不健,食欲不振,饮食减少;水湿停滞,小便不利或水肿;高血脂症、冠心病等情况。

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注