醉虾

醉虾是什么?

答:醉虾,顾名思义,是把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉了。把冰块放入玻璃器皿中,然后放入活虾,最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香。醉虾是浙江的一道特色美食。拿...

ROKI TECHNO厂商

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醉虾的做法有哪些 醉虾的做法步骤

答:1、鲜活虾用清水洗净泥沙剪去虾枪、须、脚放于盘内、淋上曲酒。2、葱白切成约3.5厘米的段均匀地摆在虾的上面,扣上碗即是醉虾。3、豆腐乳汁、豉油、味精、香油调匀即成南卤,随醉虾同上桌小食时揭开扣碗,将醉虾蘸...

醉虾的做法和调料

答:醉虾的做法步骤如下:1、准备好适量的虾,洗干净备用。2、准备好葱姜蒜和辣椒。3、将锅里放适量的油加热,然后浇到葱姜蒜辣椒上爆香。4、加入生抽、糖、盐,白酒少许。5、加入料酒,搅拌一下就可以浇到虾上面去了,...

醉虾的做法大全

答:醉虾的好吃做法一、材料 草虾300公克,当归2片,枸杞1钱,川芎5分,淮山3片,红枣5粒,盐1/2小匙,细砂糖少许,绍兴酒3大匙,水30㏄ 做法 1.草虾洗净,去须、脚、肠泥备用。2.热一锅,放入100㏄的水烧热后,将...

醉虾的做法是什么?

问:醉虾的做法是什么?
答:醉虾的做法是鲜活虾买来,先放在清水里过滤下体内的泥沙,稍微剪去虾枪、须、脚,姜、蒜切成细末,青红椒也切成细末,倒进碗内,然后把所有调味料(除酒外)拌匀成汤汁。静置10分钟,使汤汁入味,把枸杞黄酒倒入有盖的...

醉虾该怎么做,用什么虾和什么酒合适?

答:醉虾的做法说起来其实很简单,就是用酒把虾浸泡到跟喝醉晕过去似的,然后加上调味拌匀就可以吃了,吃的就是一种极端的鲜嫩,但是这个制作过程中也有一些需要注意的细节,下面我们来说说这个制作流程。我们要买最鲜活的虾回来...

醉虾的做法和步骤

答:醉虾的做法如下几种步骤;1准备河虾,漂洗几次先养着。2准备好辅料。3准备黄酒和白酒。4按4:1的比例放入黄酒和白酒,调好待用。5姜葱蒜切末。6青红尖椒和香菜切末。7准备醋和红腐乳汁。8将醋,生抽,红腐乳汁放入容器...

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