鸡腿清炖怎么做好吃
答：做法：1、鸡腿洗净。2、冷水下锅，水开后抛去浮沫，焯好的鸡腿捞出控水。4、葱，姜，蒜，干辣椒备用。5、锅中油热后，倒入白糖炒至起泡，变深色。6、倒入鸡腿翻炒，使鸡腿均匀上色，再倒入适量酱油翻炒均匀。7、再倒...
清炖鸡腿的做法大全
答：清炖鸡腿 食材：鸡腿一袋、油盐酱醋适量、葱姜大料少许。制作方法：1、将鸡腿解冻，泡于水中，冲洗干净。2、用刀在鸡腿上斜切口，倒入味极鲜，腌制。3、切好葱姜，准备好大料。4、锅中加水，倒入酱油醋，放入葱、姜、八角...
清鸡腿怎么顿的
答：4.放入玉米，加姜片、香葱、料酒、足量的水。5.盖上锅盖炖五十分钟。此时放入胡萝卜、盐，再炖一刻钟即熟。二、清炖鸡腿做法二 食材：步骤 1.鸡腿洗净，冷水下锅，水开后抛去浮沫，鸡腿捞出控水葱姜蒜八角备用，炒锅...
怎样清炖鸡腿又烂又好吃
答：一、清炖鸡腿作法一 食物：鸡翅750克、平菇100克、苞米200克、红萝卜(红)50克、食用盐3汤匙、姜20克、小香葱50克、米酒50ml、水1500ml。流程：1.采用琵琶腿 清洗预留。平菇去蒂清洗 2.苞米削皮去须 清洗切条，红萝卜清...
清炖鸡腿的家常做法窍门
答：1.鸡腿出锅后马上放进提前准备好的冰水，热涨冷缩，这一步能让鸡腿的口感Q弹。也是做好口水鸡里必不可少的重要步骤。2.沥干水的鸡腿，表面涂上香油能增加爽滑度。3.调料汁的时候，醋，生抽和白糖的比例约为3：2：0....
清炖鸡腿怎么炖好吃又简单窍门
答：技巧一：炖鸡汤的鸡肉最好用老母鸡或者家养或者散养了好几年的鸡，因为这样的鸡肉更适合炖汤，炖出来的汤会营养更鲜美特好喝。技巧二：鸡肉千万不要着急焯水，记得剁成块以后放入清水中浸泡10分钟，这样可以浸泡出鸡肉内部的...
简单清汤炖鸡腿的做法
答：清炖鸡腿的做法 1.准备好鸡腿。2.鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥。3.将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒、香叶、桂皮。4.倒入料酒。5.倒入生抽。6.加入盐，搅拌均匀。7.把内胆放入压力锅...
清炖鸡腿的制作方法及步骤
答：食材：鸡腿-2个,姜-2片,小香葱-1根,盐-适量 1.鸡腿泡水解冻，洗净挤干净血水。姜切片。2.锅内烧开水，加入鸡腿待水微开后取出。3.锅内放两碗水，加入焯好的鸡腿和姜片，大火烧开，改小火加盖炖50分钟。加盐调味，...
鸡腿清炖怎么做好吃
答：1.虎尾草洗净；鸡腿洗净后，汆烫去血水备用。2.将作法1的鸡腿与水一同置入锅中，以大火煮至沸腾后，改以小火煮15分钟，再加入虎尾草及米酒，续煮10分钟即可。清炖鸡腿 材料 鸡腿2只，干香菇6枚，枸杞子3g，葱，姜末...
清炖鸡腿怎么炖好吃
答：1鸡腿洗净 2冷水下锅 3水开后抛去浮沫 4焯好的鸡腿捞出控水 5葱姜蒜八角备用 6炒锅倒油，放入白糖，炒糖色 7把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿，翻炒均匀，使鸡腿表面全部裹满酱汁 8放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻 9倒入清水...