烙馍时,用热水还是凉水?怎么制作出好吃的烙馍?
答：烙馍的小麦面粉要求不高，但是追求完美有嚼劲的口味最好是采用高筋粉。为了能烙馍口味更软，晾凉后也不会发硬，最好用温水和面，还可以用半烫面的办法来揉面，冷水和面，烙馍晾凉之后发硬。电饼铛火力点过小，在煎制时...
烙馍怎么做又软又好吃
答：需要准备材料：面粉适量，水适量，盐适量，食用油适量。1、在盆子里添一碗面（根据多少人吃来添加面粉），加入少许凉水，把面用筷子搅散（面成散散的一块块最好，这样软做的烙馍好吃），最后用手揉均匀。2、把面团分成均...
怎样烙烙馍不硬
答：做好的烙馍要及时用屉布盖起来，不然不一会儿就风干变硬了。烙馍不硬的方法如下：准备材料：面粉500克、热水适量 步骤：1、面粉放到盆里，缓缓地注入热水，用筷子不断的搅动，直到面粉变成这种絮状。2、加一点凉水揉成面团...
洛馍怎样烙好吃呢?
答：1、首先，准备面粉200克，用110毫升的温水和面，也可以用半烫面，做出来的烙馍柔软又有韧性，边倒边搅拌，先搅成面絮，再揉成柔软的面团。2、揉好以后取出来，在案板上撒上底面，把面团揉光滑，搓成长条，揪成大小均匀...
烙馍怎么做才好吃?
答：1，烙馍用普通面粉就行，今天用了400克面粉，加入2-3克盐，然后用70度左右的热水和面，水量230克，搅拌絮状后，加入15-20克食用油。2，揉成面团，然后盖上盖子，醒面10分钟，等会揉的时候，就好揉多了。3，面团醒好后...
烙馍的做法和春饼一样吗?怎么做?
答：鏊子有薄滴有厚，个人觉得厚鏊子做烙馍更香。到农村集市上杂货铺就有卖鏊子滴，还有铁匠铺子打鏊子滴，鏊子必须是铸铁滴。徐州本地人基本上家家户户都有一个到两个鏊子。鏊子上拿油刷摁着刷，这样鏊子才会比较光滑。等会...
烙馍怎么做才好吃?
答：小贴士：烙馍的面粉要求不高，不过追求有嚼劲的口感最好选用高筋面粉。为了烙馍口感更软，放凉后也不会变硬，最好用温水和面，也可以用半烫面的方法来和面，冷水和面，烙馍放凉后会变硬。电饼铛火力太小，在煎制时盖上...
烙馍的做法和春饼一样吗?怎么做?
答：烙馍的制作方法是非常简单的，用未发酵的面，来制作的，制作出来比较薄，吃着有嚼劲，卷上自己喜欢吃的小菜，非常美味。接下来就看一下烙馍具体制作方法。食材：面粉300克，清水适量。第1步，把面粉放进一个小盆中，再往...
有谁知道“烙馍”这两个字怎么念吗?
答：1、烙馍（luǒ mō）2、烙馍又名单饼、薄饼，是一种汉族传统面食，至今已有着2000多年的历史，类似煎饼又和煎饼不同，烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。在一块...
烙馍是什么意思有近意词吗
答：烙馍上名词，没有近义词。烙馍(luò mó)是和河南、江苏苏北和安徽皖北的一种汉族传统面食，类似煎饼又和煎饼不同。烙馍作为一种源自中原的面食，已有着2000多年的历史了。烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀成...