正宗瘦肉丸的做法
答：第一步：到菜场购买半斤瘦肉(250克)，要全瘦肉，不能带肥，最好要腿上的瘦肉和腰肉，这样做出来的瘦肉丸会松而韧，口感特别好，把肉和葱姜末放入搅拌机搅成肉泥为止。第二步：把瘦肉放在盆里，将高弹素5克，嫩肉粉5...
瘦肉丸怎么做好吃
答：瘦肉丸是一道色香味俱全的汉族名点，属于浙菜系。风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸（丽水地区也有这种 很传统），也称瘦肉羹，来源于福建省福鼎市，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，...
瘦肉丸做法配方
答：第1步、准备好食材，生粉不够，后来用的是番薯淀粉。猪腰肉没有筋头，口感会松口一些，所以选择了猪腰肉。第2步、用刀把肉剁成蓉，加4个土鸡蛋，料酒，淀粉，盐，和一点水，按照一个方向搅拌。第3步、瘦肉丸一直搅拌到...
瘦肉丸的制作方法
答：瘦肉丸就是利用瘦肉加上一些搭配的辅助材料，制作而成的肉丸，不要单单看是一颗简单的肉丸，这个瘦肉丸是温州很出名的美味小吃。如果大家不想去到温州也想吃到美味的瘦肉丸的话就可以自己动手制作了。瘦肉丸的制作其实是比较...
瘦肉丸是哪里的特产?
答：瘦肉丸是温州地区的地方特产。风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸（丽水地区也有这种很传统），也称瘦肉羹，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。放入紫菜、榨菜丝...
瘦肉丸是哪里的小吃
答：温州瘦肉丸是一道老少皆宜的名点，属于浙菜系。温州街头的美味小吃瘦肉丸（丽水地区也有这种很传统），由原产地福建省宁德市福鼎市传入，原名福鼎肉片，也称瘦肉羹，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道...
瘦肉丸的正宗做法和配方是什么?
答：主料：瘦肉馅423g、蛋清30g 辅料：油适量、盐4g、鸡精2g、料酒5ml、生抽适量、蚝油适量、姜粉适量、黑胡椒适量、葱适量、蒜适量、淀粉5g。猪肉丸子的做法 1、肉馅备用。2、加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑...
瘦肉丸的做法和配方 瘦肉丸的做法和配方是什么
答：瘦肉丸就这样完成，接下来就要下锅滚了。水烧开至翻滚，将肉丸用勺子刮入锅内，约煮1分钟左右，具体看肉丸大小，保证熟透即可。3、瘦肉丸的汤料准备，芹菜是必备，然后蔬之鲜，醋，辣椒面。根据个人口味可以再加虾皮，紫菜...
温州瘦肉丸的做法和配方
答：5、碗中加入准备好的配菜，紫菜、虾皮、榨菜碎、芹菜碎，还有少许食盐调味，冲入热水，把调料搅拌至化开；6、把搅拌好的瘦肉丸放在一个平盘中，先压平整，这样更好刮入锅中；7、锅中水烧开，把瘦肉丸刮到锅中，等水...
如何制作瘦肉丸
答：用料 瘦肉 500克 小苏打 5克 红薯粉 750克 鸡精 1勺 香菜 1根 冰水 适量 盐 少许 虾皮 1把 姜末 2克 油 1勺 瘦肉丸的做法 1斤瘦肉用搅拌机打成泥状，倒入面包机里，加一勺盐，...