排骨年糕怎么做?
答:排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱,浇上辣椒酱即可。入口糯中发香,略有甜辣味...
排骨年糕的做法大全家常
答:材料:排骨段、年糕、冰糖、香葱、生姜、大料、桂皮、香叶、食盐、白芝麻 做法 排骨段清洗 请点击输入图片描述 加冷水和姜片焯水 请点击输入图片描述 焯水出血沫,捞出用温水清洗干净,控干水份。请点击输入图片描述 炒锅里加...
能否介绍下排骨年糕的推荐做法?
答:材料:排骨段、年糕、冰糖、香葱、生姜、大料、桂皮、香叶、食盐、白芝麻 堂妈小厨——排骨烧年糕的做法 排骨段清洗 请点击输入图片描述 加冷水和姜片焯水 请点击输入图片描述 焯水出血沫,捞出用温水清洗干净,控干水份。...
排骨年糕健康吗
答:排骨年糕是健康的。排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕——“小常州”和“鲜得来”。排骨的营养价值如下:1、中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,...
家常炸排骨年糕的做法,怎么做好吃
答:我们先将排骨准备好,他们说的排骨年糕用的可不是我们平时说的成段的排骨,而是用的猪大排,我们将猪大排买来以后,清洗干净以后擦干水分,然后用刀背在大排撒行横竖的敲打,直到大排变得松软了为止,然后将敲打好的大牌放到...
排骨年糕健康吗
答:年糕排骨:食材:排骨300g、年糕150g、油适量、盐适量、豆豉适量、葱适量、姜适量、生抽适量、淀粉适量、白酒适量、蚝油适量、糖适量。步骤:1、先收拾排骨,用清水多清洗几次,将血水洗净,随后剁成小块备用。2、将姜葱...
排骨年糕怎么做
04:12
回答: 罐头小厨
时间: 2020年10月14日
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排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃,已有50多年的历史。
鲜得来排骨年糕的做法步骤图,怎么做好吃排骨年糕
答:大排用刀背或专用榔头敲松,敲薄。然后用香油,白胡椒粉,姜泥,料酒,盐,糖,抓匀,冰箱冷藏一晚。 准备煎排骨之前,用小锅放一点水,加生抽,糖,烧开后下火熬到有点黏,关火。【摘要】鲜得来排骨年糕的做法步骤...
排骨年糕的做法步骤是什么?需要哪些食材?
答:做法:将排骨洗净,沥干水分,再加年糕用温水泡软。起锅烧油,葱姜大蒜煸炒出香味儿,放入排骨炒至变色,加入生抽,糖,加入适量清水,大蒜以及味精,大火烧开,小火慢炖20分钟,排骨炖熟以后再加年糕进行翻炒即可。
排骨年糕怎么做
答:- 用料 - 排骨300克 年糕 150克 油50克 盐 适量 姜适量 蒜适量 酱油适量 糖适量 味精少许 葱花 适量 - 做法 - 1.排骨清洗干净沥水 2.年糕温水泡软.备用 3.生姜.大蒜备用 4.油热锅加入生姜 5.小火慢炒排骨....
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