牛肉粉制作方法是什么呢?
答:第一步。1、黄牛肉洗净切成大块下锅煮,锅开后反复打去血沫,用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、干辣椒(整个)包好还有姜块一起放进锅中和牛肉一起 牛肉粉:小火炖,炖至牛肉基本上熟了...
酸辣粉方便粉丝生产设备哪家的好?
企业回答:酸辣粉方便粉丝生产设备找开封丽星,铺浆切割工艺,粉丝长短粗细宽窄薄厚按需可调节,可以定制多种规格的坨粉、圈粉、碗装粉丝等,丽星公司生产的铺浆式切割即食粉丝生产线,国家发明专利号为ZL200710054795.4
正宗牛肉粉做法及配方
问:正宗牛肉粉做法及配方
答:做法 1.用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层,腌制30分钟。2.牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状,放入锅中,加水,加姜片煮开15分钟出水断生,要求牛肉无红心后捞出,切成小片或小块状。3.牛肉的加工: ①锅中加入适量...
牛肉粉的做法和配料
答:贵州牛肉粉的做法步骤 步骤 1 space 干米粉用开水泡,放一旁。泡越久越好,最好是要吃粉的前一天晚上泡。步骤 2 先处理牛腩,烧水煮去掉血沫,放一旁凉一下待切 步骤 3 space 切成肉丁,如封面图大小。放入炖锅中,...
牛肉粉怎么做才好吃?
答:做法:1、葱末,香菜切段,卤牛肉切片;2、粉丝,开水200ML,浸泡至粉丝变软;3、清水儿大火煮沸,倒入油泼辣子、盐、花椒粉,倒入粉丝;5、加入陈醋,香油,花椒油,出锅;6、倒入卤牛肉、葱末、香菜,即可;成本图 ...
牛肉粉的做法和配方
答:材料:粉、辣椒(最好小米辣)、花椒(或花椒油)、牛肉、姜、醋、酱油、鸡精、八角、菜油、糖 方法 汤:牛肉入汤炜(10斤水放1斤牛肉即可)、加入姜,不要葱花,将牛肉煮成120熟(用手可以轻易的撕开),往汤里加鸡精...
牛肉粉的做法
答:牛肉粉的做法步骤 1. 用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层,腌制30分钟。2. 牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状,放入锅中,加水,加姜片煮开15分钟出水断生,要求牛肉无红心后捞出,切成小片或小块状。3. 牛肉的加工...
牛肉粉怎么做
答:牛肉粉的做法步骤 1. 用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层,腌制30分钟。2. 牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状,放入锅中,加水,加姜片煮开15分钟出水断生,要求牛肉无红心后捞出,切成小片或小块状。3. 牛肉的加工...
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