香茅椰汁煮青口的营养价值
香茅椰汁煮青口比较清爽，那么香茅椰汁煮青口的营养价值有哪些呢？
香茅椰汁煮青口能够利尿消肿，本身吃适量的青口能清除体内毒素和多余的水分,还能促进人体内血液和水分的新陈代谢,对治疗全身水肿,小便不利等症状有非常好的疗效。
香茅椰汁煮青口不仅味道鲜美，所含的营养物质也是十分丰富的，尤其蛋白质含量更是极高，青口和一般的鱼虾贝类比起来营养价值更高，还有着“海中鸡蛋”的美称。据测定，鲜青口中含有蛋白质、糖分、脂肪、以及维生素A、维生素E、维生素B1、B2等各种对人体有益的物质。不仅如此，青口中还含有8种人体所必需的氨基酸、叶酸、烟酸以及多种微量元素，比如钙、磷、铁、锰、锌、硒、碘等物质。除此之外，青口所含的脂肪大多数是不饱和脂肪酸，所以青口的饱和脂肪酸含量是比较低的。
香茅椰汁煮青口的做法大全
香茅椰汁煮青口做法不止一种，那么香茅椰汁煮青口的做法大全有哪些呢？
香茅椰汁煮青口做的时候热锅下油，放入蒜蓉、白洋葱爆香。然后放入香茅，炒香。接着放入青口，炒匀，盖盖煮五分钟。然后放入一把砂糖，适量的白酒，再倒入椰奶。接着放入月桂叶、花菇、辣椒，盖盖煮至青口开口即可。
要知道青口能滋补身体，它肉质鲜美，营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪以及一些天然的糖类，这些物质都是人体代谢时的必须成分，另外无机盐和钙、磷以及铁和铜等矿物质也是青口中最重要的存在，人体吸收这些营养成分以后，可以加快代谢，也能缓解身体虚弱，对提高人们的身体素质有很大的好处。
香茅椰汁煮青口的做法步骤
香茅椰汁煮青口自己做没那么复杂，那么香茅椰汁煮青口的做法步骤是什么呢？
锅烧热，放橄榄油（跟炒一般菜差不多），放切好的香茅、辣椒、蒜、姜爆香，放青口一起进去炒，接着放椰汁和白葡萄酒，大火烧开，关火，晒上葱段和香菜即可。
青口是一种可以降血压的食材，它含有多种微量元素，其中微量元素钾的含量比较高，它被人体吸收以后可以中和人体内钠，而钠又是诱发高血压的一个关键，因此平时多吃青口，可以起到良好的降压作用。青口这种食材味咸，性质温和，无毒性，可以入肝经和肾经，具有补肾和益精以及补血和调经等多种功效，平时可以用于人类眩晕和盗汗以及阳痿与腰痛等症的辅助治疗，治疗功效明显。
香茅椰汁煮青口的家常做法
香茅椰汁煮青口比较独特，那么香茅椰汁煮青口的家常做法有哪些呢？
青口处理干净，红葱头切片、大蒜切碎、香茅草切段、蘑菇切小块、红辣椒切两段。炒香红葱头和蒜碎，加入香茅草炒香，放入青口略炒加锅盖焖五分钟。加入椰汁、白葡萄酒、月桂叶、红辣椒、白糖。加蘑菇略炒出锅，摆盘装饰一下即可。
注意青口和啤酒不能同时吃，一起吃会惹痛风。人体吃了海产品后会在代谢后会形成尿酸，如果身体里面所含的尿酸太多会引起痛风、肾结石等病症。如果在食用青口的同时，饮用啤酒，会加速体内尿酸的形成，增加患上痛风、肾结石等病症的几率。所以，在食用青口的时候，千万别喝啤酒，避免对身体产生不健康的影响。