四川酸辣粉的正宗做法及配方是什么?
答：酸辣粉的做法 1、腊肠切片。2、粉条用温水泡软。3、热锅下油，放入郫县豆瓣炒出红油。4、再放入腊肠炒至出油。5、再倒入清水，加葱姜末，醋，麻椒粉大火烧开。6、放入泡软的粉条盖盖炖8分钟。7、盖盖炖8分钟。8、...
酸辣粉是哪里的美食?
答：1、酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃，其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。2、酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，“酸辣粉”系纯天然绿色...
我想知道酸辣粉的做法?
答：酸辣粉的做法 步骤step 1 粉条在温水中浸泡至软。步骤step 2 芹菜切成芹菜花，小葱切成葱花备用。步骤step 3 花生和黄豆炸酥备用。步骤step 4 芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。步骤s...
酸辣粉的做法
问：请问各位四川酸辣粉怎么做啊？跪求做法！
答：酸辣粉的做法 步骤step 1 粉条在温水中浸泡至软。步骤step 2 芹菜切成芹菜花，小葱切成葱花备用。步骤step 3 花生和黄豆炸酥备用。步骤step 4 芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。步骤s...
酸辣粉是哪个地区的美食呢?想吃正宗酸辣粉该怎么做呢?
答：四川 酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省，重庆市，贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜，渝菜，贵州小吃，其特点是麻，辣，鲜，香，酸且油而不腻。取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过...
正宗四川酸辣粉做法
答：1、红薯粉丝冲洗一下，用温水泡发后沥干备用。2、黄豆入油锅炒熟后盛出。3、锅中烧开水，先把豆芽菜烫20秒取出放在大碗中，然后放入泡发的粉丝煮软煮熟捞出，放入大碗中覆盖在绿豆芽上。4、炒锅中倒入油烧热，先入...
酸辣粉应该怎么做
答：先准备好做酸辣粉需要的食材备用，再把干粉丝放入盘中备用，取出香菜洗干净后做切沫处理,取出适量葱姜蒜洗干净之后做切碎处理，然后再锅中放入适量油烧热，然后再把葱姜蒜放进去爆香，再在里面放入辣椒面炒出香味，然后再...
酸辣粉现在发展成四川小吃的代表你认吗?
答：酸辣粉主要采用红薯粉加工而成 “酸辣粉”是四 川的传统 名 小吃，“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！“酸辣粉”是纯天然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌（黄）豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“...
酸辣粉家常做法简单
答：3、锅中倒油，小火煸炒料粉，炒香后倒入葱姜蒜炒香，加入开水后加入高汤 4、加入生抽两大勺，醋大约50g，酸度可以尝一下自己掌握 5、再加点白糖调和口味，出锅撒适量胡椒粉即可，这是做好的酸辣汤，除了做酸辣粉，米线...
四川酸辣粉怎么做
问：四川酸辣粉怎么做
00:29
回答: 波哥来赶海
时间: 2020年09月23日
酸辣粉怎么做？准备生抽陈醋小米辣，蒜末葱花盐白糖鸡精辣椒油，把煮好的粉丝加入水，加入准备好的汤汁搅拌均匀。