这道美食里面有什么?
问：都有些什么食物？
答：紫色的被切成丝的蔬菜是 紫甘蓝，又称红甘蓝、赤甘蓝，紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量或比例较高。
怎么挑好吃的紫甘蓝?我挑的这个都扒到芯了,居然还这么硬,嚼也嚼不...
问：怎么挑好吃的紫甘蓝？我挑的这个都扒到芯了，居然还这么硬，嚼也嚼不动...
答：1、优秀新鲜的紫甘蓝叶球比较干爽，鲜嫩而有光泽，结球均匀、紧实，不抽苔，不破裂，没有机械伤，球面比较干净，没有枯烂叶，没有病虫害，可带有3～4片外包青叶。2、次质紫甘蓝结球不紧实，不新鲜或央水萎蔫，外包叶...
紫甘蓝是什么
答：紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其...
圆白菜长什么样子?
答：圆白菜，学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ，通称包菜，北京地区称疙瘩白。
紫甘蓝怎么做
答：紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点）加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉 准备调味汁（盐，白糖，白醋，麻油，鸡精）可以自己尝一下，觉得味道可以就好。可以根据自己的喜好放入辣椒油，蒜汁等等 将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀...
人能吃的紫色菜有多少种
答：11.紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。12.菜油菜，是一种营养比较丰富的一种蔬菜，含有多种的纤维素、糖类、矿物质等，其中含有的一些叶黄素和...
紫甘蓝怎么煮
答：1 将紫甘蓝洗干净，切丝后入搅拌机，加入1:1的水打成浆，过滤出紫色汁液（可以选择不过滤，直接用紫甘蓝浆和面团。）步骤step 2 准备好面粉。（中高筋的都可以） 用紫色汁液和面，一点点加，这样不至于水面比例失调。
紫甘蓝的做法
答：凉拌紫甘蓝的做法 紫甘蓝切丝。请点击输入图片描述 黑木耳焯水后切丝，葱切段，辣椒切碎。请点击输入图片描述 所有配料放入一起，按自己口味加上生抽、盐、糖、白芝麻拌匀。请点击输入图片描述 ...
怎么做紫甘蓝好吃
答：紫甘蓝切丝 请点击输入图片描述 粉丝泡发后用开水再煮一分钟，然后过冷水控干水分备用。请点击输入图片描述 我一般选用不辣的那种辣椒，辣椒斜刀切丝，大蒜切碎备用。请点击输入图片描述 准备好的所有食材放入一个盆子里，然后...
紫甘蓝沙拉怎样做才好吃?
答：首先我们先把紫甘蓝洗干净。然后再把紫甘蓝对半切开，再清洗一遍，起床非常细的丝，越细越好，不要问我怎么洗紫甘蓝，我就把外面随便洗一洗而已。然后我们在紫甘蓝上撒上适量的盐，用筷子均匀的搅拌一下，放在旁边腌制大约...