自己擀面条的方法步骤
答：自己擀面条的方法步骤 面粉500克，鸡蛋2个，盐，碱 具体的做法和步骤 1.把面粉放进一盆里，加入5克的盐，2克的碱。盐可以让面有一定的韧度，而碱是让面更筋道。2.取一个大碗，将2个鸡蛋敲入，将鸡蛋充分地打散，然...
酥饼压饼机多少钱
企业回答：根据你所需要的酥饼机的功能、款式、用途，价格都是不一定的。可以看下旭众的。广州旭众食品机械有限公司成立于2004年，是集研发、设计、生产、销售于一体的大型现代化企业。公司现有产品包括：包子机、包子馒头机、刀切馒头机、馒头机、等系列...
手擀面条怎么做
答：手擀面，是面条的一种因用手工擀出的面条所以称之为“手擀面”。面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。2．取一块面团，用...
手擀面条的做法步骤
答：手擀面条的做法 步骤 step 1 面粉中加入适量盐和一个鸡蛋 步骤 step 2 用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟 步骤 step 3 将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄 步骤 step 4 面皮上均匀撒些干面粉，擀面杖...
手擀面条怎么做好吃 手擀面条怎样做好吃
答：1、食材：面粉500克、鸡蛋一个、盐3克、清水适量。2、面粉里面打一颗鸡蛋，使面条既有营养又增加柔韧性。3、面粉用掺了盐的清水，慢慢和成面团。一定要和硬面，做出来的手擀面才好吃。4、面团和好以后，放在一旁醒半个...
擀面条的做法步骤
答：1、先选择面粉：高筋面粉是用来做面包，低筋面粉是用来做蛋糕，中筋面粉是做馒头花卷面条的，所以手擀面选用中筋面粉。2、手工和面技法：手工和面技法大体可分为抄伴法、调和法、搅和法三种。一、抄拌法：将面粉放入盆（...
怎样擀面条擀得又快又好
答：在完成第一次揉转后，摊开面条，再换方向，将面卷起来，重复上次动作继续擀(注意擀制时面的褶皱，在展开和收卷时都要将面平扯开)。接下来就是将面条折起来，抽出面杖后，切出自己喜欢的宽窄面条。
擀面条用温水还是冷水?
答：擀面条用冷水。步骤 首先我们准备一个容器和清水，筷子和面粉，如果有条件，我们可以准备，两三个容器方便放置，所需要的东西。然后我们将清水加入面粉中（这一步需要按一定的比例，如果比例没有调好，和出来的面就会不好）...