鸡脚怎么卤才简单好吃
答：1、准备好鸡脚，卤水。2、鸡脚用清水洗净后，再用厨房剪刀剪掉鸡脚的指甲。3、锅里倒入适量清水，放入鸡脚大火烧开。4、将焯水后的鸡脚捞出。鸡脚不要煮太久，后面还有煮的工序。5、锅子洗净，倒入卤水大火烧开。6...
正宗盐焗鸡做法,正宗盐焗鸡培训?
企业回答：盐焗客蔡师傅专注于正宗盐焗鸡培训，1对1培训，学会为止，可免费领取试吃盐焗鸡。盐焗客盐焗鸡由蔡世标蔡师傅1999年创立，至今已有20年，20年来，盐焗客盐焗鸡产品“皮脆肉黄、香味浓郁、口手留香、回味难忘”深受是食客的喜爱，每天都有大量的...
卤鸡爪的做法?
答：1.鸡爪焯水：鸡爪剪去指甲，锅中倒入水，鸡爪冷水下锅，放入料酒去腥增香，水开后打去浮沫，焯水二分钟左右捞出洗净控干水分。鸡爪焯水 2.涂抹蜂蜜水：蜂蜜倒入盆中，加入适量的温水充分稀释，用毛刷蘸蜂蜜水，均匀的涂抹...
卤鸡脚怎么做好吃
答：(这是做潮汕卤水鹅的卤水方)做法六 食材准备 老鸡、汤骨、桂圆、生抽、老抽、冰糖、红糖、鱼露、盐、南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。制作步骤 1、用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤...
卤水鸡脚怎么做?
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回答: 匿名用户
时间: 2020年09月14日
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卤鸡爪怎么做
答：“销魂”卤鸡爪的做法 鸡爪剪去指甲洗净备用。请点击输入图片描述 冷水锅放入姜片和少许盐加入料酒焯水约6分钟。请点击输入图片描述 过冷水二次清洗。请点击输入图片描述 配料：带皮大蒜、姜块、辣椒。请点击输入图片描述 锅...
卤鸡爪怎么做
答：大鸡脚750克，酱油，蚝油各30克，花生油，汤各1000克，味精，大茴香，陈皮各15克。做法：鸡爪用酱油拌匀，放入油锅中炸至大红色，捞起在清水中泡2小时捞出，和姜，葱，精盐，白糖，味精，料酒，酱油，汤，大茴香，陈皮...
广式卤水鸡爪的做法
答：2、香料和药材包须经常泡在盆中。卤水制成后，最好是隔日使用。烹饪技巧 1、鸡爪很容易熟的，不宜煮太久，煮10-15分钟关火后再经过余温焖制，鸡脚就会熟而不烂，凉了吃上去才会有嚼头;2、鸡爪刚煮好时没什么味道，...