正宗梅菜扣肉的家常做法
答：11、将大料放在梅干菜上面，将调好的调料倒入梅菜扣肉的盆中，慢慢的均匀倒入 12、最后再将梅菜干压一压，最后的状态是不要太湿润，但是一压能够看到汤汁是最好的状态，压一压可以让调料混合均匀，调好后，腌制两小时 1...
怎样做梅菜扣肉
答：梅菜扣肉也称为咸烧白，是汉族传统名菜，属粤菜客家菜，其中以广东梅州最具代表性。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段...
梅菜扣肉咋做梅菜扣肉怎么做
答：食材：五花肉，生姜，葱白，料酒，老抽，生抽，蒜，盐，酱油，耗油，白糖，鸡精，梅菜。做法：1、五花肉冷水下锅，加几片生姜、几段葱白、适量料酒，大火烧开，转中火煮40分钟，水开之后，撇去浮沫。2、切一点蒜末，把...
梅菜扣肉的家常做法 正宗的做法
答：15将腌制好的肉片码放在碗底， 上面铺满炒过的梅干菜；16菜上扣个盘，高压锅上汽后转为小火蒸上15分钟；17拿出来后倒扣， 盘在下面；18最后再表面上撒些小葱末， 这样色香味诱人的大年菜“梅菜扣肉”就完成了。做法...
梅菜扣肉的家常做法 正宗的做法
答：步骤16菜上扣个盘，高压锅上汽后转为小火蒸上15分钟；骤17拿出来后倒扣， 盘在下面；步骤18最后再表面上撒些小葱末， 这样色香味诱人的大年菜“梅菜扣肉”就完成了。做法二 食材五花肉500g，梅菜1小碗，葱白、姜片、...
如何做梅菜扣肉
答：梅菜扣肉的做法 步骤step 1 梅干菜洗净浸泡1小时 步骤step 2 将挤去多余水份的梅干菜切成段备用 步骤step 3 将五花肉洗净，放入锅中煮至7成熟，即筷子插入，无血水流出 步骤step 4 将五花肉捞出，水分擦干 步骤step 5 ...
梅菜扣肉的做法
答：您好，梅菜扣肉的制作方法如下；【回答】主料 五花肉 1000g 梅干菜 200g 辅料 油 适量 盐 适量 酱 适量 冰糖碎 适量 腐乳汁 适量 步骤 1.把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，大火煮至八成熟。 2.捞出擦去水分，...
梅菜扣肉怎么做?
问：梅菜扣肉的家常做法http://www.weidianyuedu.com，梅菜扣肉怎么做好吃？
答：梅菜扣肉是一道有名传统美食，（开封本地又叫芥菜扣肉）。开封当地过年及酒席必不可少的特色名菜。肥瘦相间的五花肉做出来香而不腻，回味无穷。梅干菜扣肉当然是由梅干菜和肉一起加工而成。南来北往有着不同的风味。北方...
梅菜扣肉的家常做法都有哪些?
答：制作梅菜扣肉的第二步，炸五花肉。在炒菜的锅里加入食用油，可以多一点，要能够没过肉皮。把肉皮朝下轻轻地放入锅里，用中小火炸，给五花肉块定型，记得要盖上锅盖，避免油溅了出来，炸5-7分钟。然后可以关火了，等油温...
梅菜扣肉的家常做法是什么?
答：很多朋友们都说自己在家做的干净又卫生，而且掌握好技巧之后，自己在家也是做出来咸甜可口，肉质软烂的梅菜扣肉，而且自己在家做的更加的健康又卫生，喜欢吃肉的朋友不妨试一试这种梅菜扣肉的做法。正宗扣肉的家常做法，掌握好...