鲍鱼怎么杀
答：1，鲍鱼的肉体和贝壳之间连接的部分叫贝柱；在贝柱边上有一团水滴型的阴影则是内脏所在的位置。我们想要对鲍鱼进行去壳取肉，就要记得内脏和贝柱的大体位置，以便分解的时候可以精确下刀，避免弄破内脏。2，鲍鱼的嘴巴在鲍...
今天我买了4只鲍鱼 怎么辨认鲍鱼的死活?鲍鱼为什么老和同伴黏在一起怎 ...
答：用手搓它的肉 会动的是活的 肉很硬一定是死的 粘在一起就是活的 做的是后改花刀易入味 很荣幸回答您的问题
鲍鱼的做法有哪几种简单家常
答：将西兰花掰成一小朵一小朵的，清洗干净，然后锅中倒入半锅凉水，放入一小勺盐，适量油，放入西兰花，待水快要沸腾，捞出过凉水，摆入盘中待用。接少许凉水，倒入四小勺料酒，把鲍鱼放里面清洗干净后，用清水冲干净，放入...
请问鲍鱼怎么做好吃啊
答：西兰花 适量 红烧鲍鱼的做法 将西兰花掰成一小朵一小朵的，清洗干净，然后锅中倒入半锅凉水，放入一小勺盐，适量油，放入西兰花，待水快要沸腾，捞出过凉水，摆入盘中待用。请点击输入图片描述 接少许凉水，倒入四小...
鲍鱼家常做法
答：1、将买回的鲍鱼洗净，除去内脏，打上如图的花刀 2、蒸锅上火加水，锅开后放入装鲍鱼的盛器加盖，大火3分钟关火，鲍鱼出锅装盘 3、将西兰花洗净掰小朵，取一炒锅加水上火，水开加少许盐和几滴食用油，倒入西兰花焯约5...
鲍鱼怎么烧好吃家常做法?
答：1、将买回的鲍鱼洗净，除去内脏，打上如图的花刀 2、蒸锅上火加水，锅开后放入装鲍鱼的盛器加盖，大火3分钟关火，鲍鱼出锅装盘 3、将西兰花洗净掰小朵，取一炒锅加水上火，水开加少许盐和几滴食用油，倒入西兰花焯约5...
鲍鱼有哪几种做法?详细过程有图片最好;谢谢!
问：很喜欢粤菜...但是接触的少；很想了解..
答：原料：干紫鲍、老母鸡、净火腿、干贝、烤鱼翅汤、干贝汤、白糖、精盐、酱油、料酒、淀粉、鸡油等。制法：将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿，干贝，上火焖3小时后，将鲍鱼取出，原汤过罗备用；将鲍鱼剞上花刀，再斜切...
干鲍鱼的做法家常做法干
答：3、将鲍鱼挤干水分，有毛边的这面切成十字花刀，深度为二分之一处，为了更好的入味。4、西兰花掰成小朵，洗净备用；锅中放水，放入适量的盐和几滴食用油，水烧开后将西兰花入锅中，煮一小会儿马上捞出沥干水分，装盘...
新鲜鲍鱼有哪几种吃的方法?”
答：做法：1.鲍鱼洗净切花刀 ，加入胡椒粉和料酒腌制20分钟 2. 西兰花用盐水浸泡后洗净掰成小朵， 香菇洗净切块 3.西兰花焯水后过凉水备用 香菇焯水 4. 锅内放油烧至6成热，放入葱姜蒜爆香 5.放入香菇翻炒， 倒入鲍鱼翻...
怎么分辨速冻鲍鱼是否放坏?
问：怎么分辨速冻鲍鱼是否放坏?
答：坏的鲍鱼颜色灰暗、褐紫，无光泽，有枯干灰白残肉，鲍体表面附着一层灰白色物质，甚至出现黑绿霉斑。观察颜色的自然程度，一般的干鲍鱼呈褐色，洗净发好的有透明感，没有处理过的鲍鱼有白色的盐霜，但要注意有无霉变。一般...