馍馍

馍馍是什么意思?

问：谢谢
答：馍馍：中国北方的传统食品。馒头，又称之为馍、馍馍（在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍），中国汉族传统面食之一，一...

简单馍馍做法 馍馍的制作方法是什么

答：1、馍馍切小方块，不要把馍块切太大了，即不好吃又难嚼，小点的馍馍炒了不会碎。2、鸡蛋液在碗里搅匀打散，放盐巴，花椒面，放盐巴主要是鸡蛋有点味道，不然炒进锅里不一定有味道了，花椒面可以根据自身口味，可放可不...

馍馍和馒头的区别

答：馒头是馒头， 馍是馍。谁都不能代表谁！馒头一般是用发酵粉，或者苏打粉做的，指带有蜂蜜、糖之类馅料的点心。而馍馍一般直接用面粉做的饼，一般不放糖，或者有馅。两者都有其特点，是两者不一样的面食。

馍和馒头的区别是什么?

答：一、外形不同：1、在外形上很容易将馍和馒头区别开来，馒头大都是半球形，当然也有别的形状，但个头绝对都不大。2、而馍馍的形状就是各式各样了，立体的，扁平的，圆的，方的，条状的等，无统一特征形。二、材料不同...

馍馍怎么做

答：取出发酵好的面团加白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加，南方人一般放糖，只有在北方才会出现不放白糖的情况），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。北方的...

发面馍馍的制作方法

答：发面馍馍的做法：1.面粉中加酵母粉，用温水搅拌成面穗 2.和成光滑的面团 3.室温发酵至2倍大以上 4.取出发酵的面团，揉匀排气 5.下成均匀的剂子 6.搓圆即成发面馍的生坯 7.用湿屉布覆盖，二次饧发20分钟 8.冷水...

怎样蒸馍馍

答：怎样蒸馍馍 方法/步骤 酵母先化开 酵母是一种食用菌，干燥的状态下处于“睡眠状态”，在温水中就又恢复了活性，所以发面必须将酵母先用温水化开，可以多加一些水，搅拌酵母化开之后直接加入面粉和面。加入适量白糖 白糖和酵母...

什么是馍馍

答：馍馍，又叫馒头，是我国的传统面食，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子，而普通的馒头叫白馒头。参考资料：http://bai...

馍指的是什么东西?

答：馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获...

馍一般指的是什么?呢

答：馍一般指馒头，馍馍、蒸馍。馍就是馒头，我国西北地区通常把馒头称为馍。因此,馍也是北方特色传统美食。馍是一种用面粉发酵成的主食,松软有嚼劲,形状呈半圆体。馒头的发明 传说是三国时期季汉丞相诸葛亮发明。但中国人吃...