小笼包的包法
答：2.和面面+水，面多了加水，水多了加面，呵呵。然后要用劲揉，三光要领：手光、面光、盆光。揉好的面要“晌”一下，（晌，也就是静放一会儿）摔面，其作用是使包子皮更筋，口感更好。揉揉、摔摔之后，面就算准备好...
成都哪里有卖包子机的？
企业回答：选择包子机，需要考虑多方面因素，如外资品牌。包子机，是发酵的面团和好跟拌好的馅料放进机器，加工制作包子的食品机械。包子机的价格大概在每台几千元，便宜的有一两千元，贵的有一两万元。
瓠子素馅包子的做法
答：分剂子，揉匀，醒发 包包子，醒发10分钟，至包子暄软。冷水中火上锅蒸，上气后改小点火，蒸13分钟，关火闷2分钟，取出。瓠子包子馅
包子的做法,面粉和发酵粉的比例
问：周末想蒸包子，但是没有蒸过！不知道面粉和发酵粉是什么比例的？
答：二、包子做法：1、将已融化酵母的水倒入面粉中，用筷子朝顺时针不断搅拌，使面粉成麦穗状，然后用双手不停的揉直到三光,也就是盆光，手光，面光即可。2、用保鲜膜盖住盆口，放在温暖的地方发酵，大概四十分钟左右，面团...
冬瓜蒸包的做法
答：包成麦穗状的包子，依次放入笼屉。步骤8 冷水上锅蒸，开锅后蒸十分钟即可出锅。小贴士 1、烫面，并非全部用沸水，而是沸水面团和冷水面团酌量混合揉至，来保持韧性。2、调馅的时候不要把冬瓜和肉混合，因为包的时候，要先...
玉米粒包子馅做法大全
答：玉米肉包子 用料 水 250 酵母 5克 盐 3克 奶粉 2勺 面粉 500 👆上面是面团┅下列是肉馅👇腰梅肉 250g 玉米 1.5根 香油 1勺 蚝油 2勺 生抽 1勺 白糖 5克 淀...
晚上发酵好的面如何放置到第二天早上做包子?
答：加入酵母，分次加入适量的温水，用筷子快速搅拌，面粉呈麦穗状，接着用手和成面团。2.首次揉好的面团，表面比较粗糙，需要三揉三醒，才能让面团变得更加光滑，成品不管是做馒头还是包子，口感劲道，表面光滑。
乔东家排骨大包
答：步骤 1、将排骨剁成2厘米长的小段，放入盆内，用葱、姜、黄酱喂20分钟入味。2、放入食用油、白菜（切成方丁）、盐、味精、香油拌匀。3、将面粉发好，分成剂子擀皮，包成麦穗褶。4、每个包子用玉米皮包裹后码在屉上（...