酸菜怎么炒好吃
答：1、剥几瓣蒜，用刀拍一下备用，干辣椒三个备用，葱切碎备用，鸭腿剁成小块备用 2、锅中放水，烧开，放入鸭腿肉，焯一到两次 3、. 锅洗净，放油，微热放入大蒜辣椒炒香，此时放入鸭腿肉，多炒会 4、4. 差不多了...
酸菜的炒法大全
答：1、酱黄瓜，鲜黄瓜5000克、粗盐400克、甜面酱700，将共同瓜洗净沥干水分后剖开成两条加盐拌匀压实，上面用干净大石块压住。腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水；将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10...
怎样炒酸菜
答：煸炒至变色后加入辣椒和姜片，继续翻炒出香味后放入酸菜，一直炒至酸菜微微变焦。请点击输入图片描述 放入少许清水，大火烧开后放入八角炖十分钟，然后放入酱油、盐、味精，翻炒均匀，加入少许水、淀粉、勾芡，最后放入蒜末炒...
怎样炒酸菜好吃
答：1.最先将泡菜、辣椒、瘦猪肉切割成丝，将丝袜高跟鞋用米酒、木薯淀粉、油、盐翻拌腌渍三十分钟。2.炒菜锅入油烧开，倒进丝袜高跟鞋快炒掉色摆盘。3.炒菜锅中再添加少量油烧开，放进葱姜末、郫县豆瓣酱炒出料汁，然后...
如何炒酸菜
答：炒酸菜 1 先把酸菜清洗一下（怕之前洗的时候没有洗干净，在洗一遍避免有沙）2 把酸菜划成几小半，在切碎。3 切碎的酸菜把水挤干。4 把姜剁成末，蒜切碎。5 上锅多放一油，先下姜末炸香，在放蒜粒进去炒香。6 ...
酸菜怎么炒?
答：炒酸菜就是童年美味的最好记忆，跟蔡澜痴迷的猪油炒饭有着异曲同工的情结。热锅放适量油炒干辣椒，蒜米，瘦肉（瘦肉可以放点料酒去腥味）放切碎的酸菜大火翻炒，加盐调味，最后放入酱油和葱花或蒜苗。炒酸菜得多放油，这样...
怎样炒酸菜好吃
答：竹笋炒酸菜是非常开胃的美味食物，首先我们要把酸菜洗净之后切成碎，然后先放入油锅中，炒熟之后盛出，竹笋要先去壳，然后再洗净，放到开水中，只需要煮上5分钟的时间，捞出之后就可以切成片。之后再锅中加油，烧热的时候...
请教一下炒酸菜怎么做好吃呢?
答：做法 1、把蒜头剁碎，辣椒切成小碎段，酸菜切成小细条 2、炒锅内倒如适量油烧热，然后放入蒜粒和辣椒爆香 3、倒入酸菜大火翻炒1分钟后调入米酒和白糖、味精炒匀即可 经典的吃法 1.酸菜鱼 鱼（草鱼。做酸菜鱼要用鱼身...
炒酸菜应该怎样做?
答：用锅铲一直翻炒酸菜，把酸菜的水份炒掉、就把酸菜先盛盘。用原锅下3大匙沙拉油（中火），放蒜头碎炒香后、放炒干的酸菜进去拌炒，等酸菜都吃到油，大约2分钟后、加入1/2大匙的糖、再拌炒均匀后即可起锅了。
酸菜怎么炒呢?
答：对于炒酸菜，一般北方人脑海里呈现的是东北那种酸大白菜，而南方人则大部分呈现的是酸芥菜。虽然所用的原材料有差异，但都是通过乳酸菌的作用进行发酵，形成的酸味食材。北方人更多喜欢用酸菜炒粉条或者酸菜炖白肉，炖骨头。...