滑溜肉片的做法
答：滑溜肉片的做法如下：主料：里脊肉200克。辅料：油1汤匙；盐适量；蛋清1个；玉米淀粉适量；青椒半个；胡萝卜1个；葱姜蒜适量；料酒适量；白糖适量。1.青椒、胡萝卜洗净切片，葱姜蒜切丝切片。2.里脊肉洗净去掉筋膜。3.切...
溜肉片的家常做法
答：滑溜肉片的做法如下：主料：里脊肉200克。辅料：油1汤匙；盐适量；蛋清1个；玉米淀粉适量；青椒半个；胡萝卜1个；葱姜蒜适量；料酒适量；白糖适量。1.青椒、胡萝卜洗净切片，葱姜蒜切丝切片。2.里脊肉洗净去掉筋膜。3.切...
滑溜肉片怎么做好吃
答：1、冬笋切片;2、猪肉切片加入盐、料酒、水淀粉、蛋清拌匀;3、坐锅点火倒入适量油，油热后下肉片滑散至熟捞出;4、锅中留底油，下葱、姜煸香;5、放入肉片、冬笋、木耳大火翻炒，加盐、料酒、高汤精、糖调味;6、加少许...
滑溜肉片的做法
答：1、把黄瓜、胡萝卜洗净，葱姜切好，肉放在碟子里备用。2、把胡萝卜斜切，再侧切。3、胡萝卜切好呈四边形，放入盘子里。4、黄瓜斜切，同样的侧切，呈四边形。5、把切好的黄瓜放在盘子里。6、油热之后加入配料，葱变黄...
滑溜肉片的做法?
答：调料：盐/鸡精/糖/料酒/水淀粉/香油 制作：⒈黄瓜/冬笋切片，肉片用盐/料酒/水淀粉/蛋清拌匀上浆。⒉坐锅点火倒入油，油热下肉片滑散至熟捞出。再用锅内底油爆香葱/姜。⒊放入肉片/黄瓜片/冬笋片/木耳，大火翻炒，加...
征集传统菜肴 滑溜肉片的做法 (东北口味的)
答：滑溜肉片：1，肉切片，放入蛋清泡着，然后捞出，洒上淀粉，料酒，盐，捏啊捏 2，木耳切丝，黄瓜切片 3，开火放多点油，大火烧开，旺火下肉炒，一直炒，直到炒熟（加了蛋清，所以怎么炒都嫩）4，肉捞出，下木耳黄瓜炒...
滑肉的正宗做法
答：步骤：1、里脊肉一块备用。2、将里脊肉洗净均匀的切片。3、用湿淀粉抓开，再放一个鸡蛋清、料酒、少许盐抓匀上浆。4、木耳泡发过水焯一下。5、洋葱、胡萝卜去皮洗净，青椒洗净都切片。6、大蒜和姜切碎。7、炒锅加入...
如何制作滑溜肉片的方法
答：滑溜肉片的做法 肉片切好后加一个鸡蛋清、少量料酒、淀粉（2两肉加15g）、1/5水和成的糊糊里搅打，液体差不多吸收了之后静置两三分钟，再快速搅打，直到液体全部被吸收。然后加点油搅拌均匀。黄瓜、木耳切成菱形片，放在...
滑溜肉片的做法?
答：1. 黄瓜、冬笋切片；2. 猪肉切片加入盐、料酒、水淀粉、蛋清拌匀；3. 坐锅点火倒入适量油，油热后下肉片滑散至熟捞出；4. 锅中留底油，下葱、姜煸香；5. 放入肉片、黄瓜、冬笋、木耳大火翻炒，加盐、料酒、高汤精...
滑溜肉片的做法,滑溜肉片怎么做好吃,滑溜肉片
答：滑溜肉片的做法 1.木耳泡发 2.胡萝卜切片之后放到水里焯一下，3.白菜切片 4.肉切片，裹上淀粉和盐腌一下 5.先把肉放到锅里滑一下，然后盛出 6.调点水淀粉 7.葱把锅爆香，把白菜，木耳，胡萝卜放进去翻炒几分钟...