家常炖鲤鱼最简单做法
答:家常炖鲤鱼最简单做法:主料:鲤鱼1200g。辅料:食盐适量、酱油适量、醋适量、花椒适量、料酒适量、调和油适量、香菜适量、白糖适量。步骤:1、鲤鱼宰杀处理干净后,鱼背切几个口,放入适量的盐腌制10min。2、油锅烧热,放入...
清炖鲤鱼的家常做法
答:步骤:1、姜切片。2、葱切成段。3、鲤鱼两面打斜刀。4、将锅中的油烧热后加入葱、姜、香菜大火爆香。5、将鱼放入锅中加入白醋、水、料酒、胡椒粉、盐大火煮开转小火至鱼熟透即可。
家常炖鲤鱼的做法和步骤
答:鲤鱼1条 辅料:油适量 鸡精1g 酱油4g 白糖2g 豆瓣酱3g 料酒10g 白胡椒粉适量 十三香1.5g 姜3片 蒜2瓣 香葱适量 做法:1.准备好材料,鲤鱼提前宰杀好,去鳞去肠去腥线,处理干净。2.香葱打成葱结;切少许葱花,姜3...
怎么炖鲤鱼好吃家常做法
答:准备食材如下:鲤鱼600克,酸菜300克,食盐5克,酱油10克,味精3克,葱10克,姜10克,蒜15克,花椒3克,料酒10克,淀粉20克,胡椒粉5克,鸡蛋清30克 具体做法如下:将鲤鱼去鳃去鳞及内脏,宰杀干净,取出鱼头鱼骨,切...
清炖鲤鱼怎么做好吃又简单家常的
答:材料:新鲜鲤鱼一只650克左右、清水豆腐250克、花生油,料酒、盐少许。特点:用荷包鲤鱼炖制而成,肉质细嫩,汤清粘唇,味醇鲜美。制作工艺 流程:1、将鱼宰杀,去鳞除鳃,取出内脏洗净;2、豆腐切块,尽量厚而且大;3、铁锅...
家常炖鲤鱼窍门
答:1、鲤鱼处理好2个蒜切蒜末放少许盐、白胡椒粉、八角粉、花椒粉加1/4罐啤酒然后拌匀,腌制1小时左右。2、葱,剥好,切段,长短随意。姜,切片,来个两三片(两毫米厚足够了)。蒜,中间切开就可以了。八角3个,花椒...
鲤鱼的炖法
答:1.葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒准备好 2.鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净,在头和尾部的位置各切一刀,两面相同,剔除鱼腥线,用手指甲捏住,往外抽动,去除腥线 3.在鱼身上划刀,两面相同,往鱼身上抹些盐和料酒...
清炖鲤鱼做法大全家常
答:4、将鱼煎好加水时,一定要使用开水,且一次加足,炖煮过程中不要加水,,如果必须加水,也是加入开水。避免加入冷水,鱼肉遇冷收缩,鲜香味不能被更好的挥发出,而影响最终的口感。清炖鲤鱼 总结 这道家常清炖鲤鱼,做法...
炖鲤鱼的家常做法白汤
答:盐 料酒 味精 清水 清炖鲤鱼的做法步骤 1. 准备一条挖去内脏收拾干净的鲤鱼。2. 把鲤鱼切段。3. 姜切片,葱切段。放入盛有鲤鱼的盘中。准备料酒,盐,普通酱油。4. 用盐,料酒,普通酱油和清水调制腌鱼的调料...
鲤鱼的做法,炖小鲤鱼怎么做好吃,炖小鲤鱼的家常做法
答:炖鲤鱼 食疗功效:去火消炎、利水消肿 营养价值:氨基酸、矿物质、蛋白质、维生素A、维生素E维生素D、不饱和脂肪酸、核黄素、钾、镁、锌、硒 适宜人群:适合各类水肿患者、妇女胎动不安及产后缺乳者食用 禁忌人群:淋巴结核、支...
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