红焖羊肉怎么做
答:1、把羊肉剁成2.5厘米见方的块,放入清水中浸泡2—3小时捞出,沥尽血水,入沸水锅中“出一水”,再捞起沥干水分;姜块、大葱洗净拍破;孜然用小火焙香后磨碎,均待用 2、炒锅置火上,放油烧至六七成热,先下姜葱...
红焖羊肉怎样做
答:红焖羊肉是一道非常适合冬季的美食,这是红焖羊肉的一种家常做法。做红焖羊肉的详细方法,写的很仔细,供各位亲参考 羊肉(最好带骨)约1000克 色拉油30毫升左右 蒜5、6瓣 姜5-7片 葱半根切5、6段 蚝油10克 生抽1汤勺...
如何做红焖羊肉
答:红焖羊肉是一道非常适合冬季的美食,这是红焖羊肉的一种家常做法 放调味料:主要目的是用油炒香大料1朵、花椒10颗左右、整个红辣椒5、6个、草果1个、河南王守义十三香5克左右,翻炒均匀。加佐料:料酒2大汤勺、生抽1大...
红焖羊肉怎么做呢
答:红焖羊肉 羊肉做法千千万,唯有红焖留其名。羊肉色泽红亮,酥香软烂,吃起来十分过瘾。〖材料〗羊肉,胡萝卜,洋葱,葱姜蒜,花椒,干辣椒,花椒,〖做法〗羊肉切成块后冷水下锅,焯水3分钟左右,至羊肉全部变色后捞出。2...
红焖羊肉正宗的做法简介
答:红焖羊肉的家常做法,学会这招,羊肉酥烂鲜香,最适合秋冬进补 材料:羊肉、葱姜蒜、香菜、豆瓣酱、花椒、火锅底料、盐、料酒、生抽、胡椒粉、白糖、蚝油 做法:1、羊肉洗干净,切成小块,锅中加水,羊肉焯水煮开捞出备用...
红焖羊肉怎么做呢?
答:【红焖羊肉】1.首先,我们准备羊肉2斤,切成2厘米左右的羊肉块,胡萝卜一根把外皮削干净,切成均匀的滚刀块,放入清水中洗干净。大葱斜刀切成片,生姜也切成片放在一起,抓入两粒八角,一小撮小茴香,一节桂皮,一块良姜,...
红焖羊肉怎么做比较好吃?怎么做能去腥味?
答:红焖羊肉是一道非常美味的美食,这是红焖羊肉的一种家常做法。做红焖羊肉的详细方法,写的很仔细,供各位亲参考 羊肉(最好带骨)约1000克 色拉油30毫升左右 蒜5、6瓣 姜5-7片 葱半根切5、6段 蚝油10克 生抽1汤勺约...
红焖羊肉怎么做好吃又简单
答:红焖羊肉的家常做法步骤 1.羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块 2.胡萝卜切大块 3.锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、辣椒酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐倒入炒匀 4.把炒匀的羊肉...
红焖羊肉的做法
答:红焖羊肉,据传起源于河南新乡。正宗的红焖羊肉的讲究多,火候、辅料、配料、吃法,哪一种都有说头。但要在自已在家做,就太麻烦了。这次,我用了家常的做法,用料,都是家中常备的,做起来也相简单,味道相当不错,很...
河南特色的红焖羊肉,怎样软烂入味又正宗呢?
答:5、出锅前10分钟,再在锅中放入1勺红烧酱油,1勺老抽,1勺红油豆瓣,最后,再加入少许去腥、增香的胡椒粉,收浓汤汁后,再撒入少量的香菜装饰点缀一下,即可装盘上菜,家常版红焖羊肉制作完成,特点是:汤汁香浓味美,...
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