酸菜黑鱼

酸菜黑鱼的做法

答：黑鱼酸菜鱼的做法步骤：1 1把鱼宰净，取肉切片，加入适量的盐抓至粘手时，加入蛋清、生粉、调和油抓匀腌制。黑鱼酸菜鱼的做法步骤：2 2锅烧热加入油、葱，蒜头、姜略煎，放入鱼骨煎至二面微焦时，加入滚水、黄豆、...

酸菜黑鱼怎么做?

问：做酸菜鱼的具体步骤,请各位大虾指教下.最近老婆上班辛苦了,想做道酸菜黑...

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回答: 赶海铁哥

时间: 2020年11月01日
酸菜黑鱼怎么做？黑鱼片切片，加入盐味精胡椒粉，搅拌均匀加入地瓜粉，锅中起步加入酸菜，鱼，豆瓣酱生抽蚝油盐。

酸菜黑鱼片的家常做法 怎么做酸菜黑鱼片

答：1、食材：黑鱼1条、酸菜包1袋、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、鸡蛋1个、干辣椒适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量。2、黑鱼去鳞去内脏洗净。3、把鱼肉鱼骨分离，鱼肉片成鱼片，鱼骨剁成段。4、片...

黑鱼做酸菜鱼怎么做 黑鱼做酸菜鱼步骤

答：1、处理鱼肉：把肚子这里的刺去掉后，从鱼尾部开始斜刀45度片鱼片，自己感受厚薄力度。2、鱼肉片撒上盐搓后清水冲洗，如此操作2次，目的让鱼肉更紧、清洗更干净。3、咸菜或酸菜切碎清洗去掉盐分。4、鱼肉洗干净后沥干，依...

黑鱼酸菜鱼的做法?

问：不知道怎么做酸菜鱼.黑鱼做酸菜鱼的教程.怎么做鱼吃起来比较有弹性些？
答：步骤一：将黑鱼处理好后洗净。步骤二：将黑鱼切成肉片。步骤三：鱼骨头切成块。步骤四：准备辅料。步骤五：切成丁或片。步骤六：锅内放水烧开放入白酸菜烧开。步骤七：放入蒜米，鱼骨头继续烧3分钟。步骤八：放入鱼片，放...

怎么做酸菜黑鱼片汤

答：1.黑鱼一条，去内脏洗净备用；2.酸笋一份，这是别人送的，说的腌制发酵的，又咸又酸，必须泡了好多次温水才能吃；3.黑鱼斩成段备用；4.酸笋全部撕成条备用；5.大蒜，生姜准备好；6.炒锅放适量油烧热，放入生姜跟...

酸菜黑鱼怎么做

答：酸菜黑鱼的做法 1.黑鱼（乌鱼）一条宰杀，刮去鳞片，剁去鱼头，片成两大片鱼肉，中间削出来的骨头鱼刺剁成鱼排；将鱼肉斜刀批成鱼片。先放少许盐、白糖、料酒、胡椒粉抓匀，再放一个蛋清抓匀上劲，最后放一汤匙生粉抓匀...

酸菜乌鱼汤的做法

答：酸菜乌鱼汤不同的几种做法 作法一：原材料：乌鱼(约2斤重)，泡青菜200g上下，泡姜和酸辣椒一小碗，麻椒5钱(我的自己种的藤椒，没有一般麻椒麻，因此多放了一点)，小香葱适当，姜片5钱，蒜头2两。(后两种忘掉照相了)...

黑鱼酸菜鱼怎么做?

问：我朋友做的是将一条黑鱼热水掠去皮，然后切块，就是一块一块的，带着骨...
答：【原料】黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。【制作过程】将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒；...

黑鱼怎么做酸菜鱼

答：食材明细 黑鱼一条 葱一段 盐两茶匙 私家酸菜鱼超级详解版的做法步骤 1 原料。2 鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，用到从脊背处处理成两片。3 把鱼肢解好。不过这个步骤如果你不是在超市买鱼，卖鱼的都会给你...