麻辣鸭脖怎么做?
答：麻辣鸭脖做法原料:鸭脖子3斤,辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜片,高汤 制...
麻辣鸭脖的做法及配料
01:39
回答: 牛牛妈妈爱分享
时间: 2020年05月03日
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麻辣鸭脖配方。
答：用料：鸭脖7个，干辣椒适量，花椒适量，香叶适量，草果适量，葱，姜，蒜适量，辣椒酱适量，盐适量，料酒适量，糖适量，生抽适量，红烧酱油适量，八角适量。做法：1、鸭脖洗净备用，最好放些温水加少许料酒淹一会。2、准备调料...
麻辣鸭脖的做法与配方
答：绝味麻辣鸭脖的做法与配方 1、鸭颈子的初加工 鸭颈子解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味约12小时，取出，用清水洗净，然后放入沸水锅里氽一水，捞出备用。2、制辣味卤...
麻辣鸭脖子该怎么制作?这种美食只能使用干辣椒吗?
答：加入到我们做的卤油，搅拌均匀，之后再次煮，那样做麻辣鸭脖的卤汤就做好准备。卤汤用文火渐渐地煎熟后，煮至香辛料有浓厚的香气，就可以放入鸭脖、鸭脖子、鸭脚、鸭锁骨等。操纵干躁的水。这一商品也注重。鸭脚非常好煮...
麻辣鸭脖的制作方法及配料
答：【调料】：盐 花椒粉 辣椒粉 生抽 老抽 料酒 鸡精 白酒 先把鸭脖切段,烧开水，倒入鸭脖，在次烧开，放两汤匙二锅头。【制作流程】：1，锅里放油，煎鸭脖到两面金黄。2，放入配料中所有的材料，炒出香味（不包括冰糖）...
麻辣鸭脖的配方有哪些?
00:45
回答: 匿名用户
时间: 2020年05月24日
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正宗的四川麻辣鸭货的做法
答：常见的有麻辣鸭脖 主料：鸭脖子1000克 调料：豆瓣酱2茶匙、红油豆瓣酱2茶匙、葱姜适量、小茴香适量、八角2粒、桂皮1小段、白芷2片、香叶3片、干辣椒6个、花椒适量、老抽适量、食盐适量、白糖适量 做法步骤：1、鸭脖子处理...
周黑鸭版麻辣鸭脖的做法 周黑鸭版麻辣鸭脖怎么做
答：1.把鸭脖子表面的一层白膜处理干净 2.用醋醋搓洗鸭脖子，去除腥味 3.取一个干净的盆，加入五香粉，生姜末，盐，料酒拌和均匀 4.放入除过腥味的鸭脖子腌渍码味至少五小时以上 5.锅里放油烧热至三四成热 6.放入干辣椒...
麻辣鸭脖、鸭肠的做法是什么?
答：材料 原料：鸭脖子1斤，葱半根，姜1小块，调料：大料1颗，干辣椒50克，花椒50克，草果1个，小茴香10克，丁香10克，桂皮1段，香叶3片，生抽3汤匙（45ml），老抽2汤匙（30ml），盐1茶匙（5克），糖1茶匙（5克）做法...