榆树叶就是植物榆树的叶子，是一种可以食用的绿色食材，它也可以入药，在中国的华北和东北地区最为常见，人们多在春天收取它的嫩叶食用。那么榆树叶有什么作用与功效呢？人们食用它有什么好处呢？下面我就带大家去了解这些问题。
榆树叶的作用和功效
1、榆树叶能调节神经
榆树叶对人类的神经有很了的调节作用，它能缓解人类的神经衰弱和失眠多梦，平时人们需要时可以把它新鲜的榆树叶采摘来下，用清水冼净，再加入适理的面粉调匀以后入锅蒸制，蒸好以后取出配着蒜泥直接食用就可以。
2、榆树叶能止血
止血也是榆树叶的重要作用之一，平时人们出现外伤出血时可以把直接把新鲜的榆树叶研成碎末，外敷在伤口上，另外也可以把干燥以后的榆树叶研碎以后加白酒调成药膏，再直接外敷，也能起到不错的止痛和止血作用。
3、榆树叶能利尿消肿
榆树叶是一种营养价值特别高的食材，它含有多种维生素和矿物质以及氨基酸，人们食用以后可以提高身体的抗病能力，也能利尿消肿，能促进身体内多余水分的排出，平时人们出现身体浮肿或者小便不利时，可以直接用榆树叶进行治疗，治疗时可以把榆树叶与大米一起煮粥喝，每天两次，治疗效果特别好。