百合花在很多人眼中是一种美丽观赏植物，而且它是制作切花的重要原料，是可以当亲人朋友的美好礼物，其实百合花除了美丽的外表以外，它还能供人类食用也能入药，它营养丰富保健功效出色，对维持人类身体健康有很大的好处，只是它在食用时有一些禁忌需要多加注意，不然食用以后也会对身体产生不良影响。
百合花的功效与作用
1、润肺止咳
百合花是一种能滋阴润燥清肺止咳的中药材，人们在日常生活中坚持用它泡水喝，能起到润燥止咳和清心安神等多种功效，它的人类因肺热肺燥以及肺阴虚导致的咳嗽气喘以及痰多等症，都有明显缓解作用。另外人们出现肺结核和肺痨以及咳血等症时多用百合花泡水喝，对病情恢复也有一定好处。
2、宁心安神
百合花还是一种能入心经的中药材，宁心安神清心除法都是他入药后的主要功效，特别是人们出现热病以后，体内热毒未消，容易出现失眠多梦和神思恍惚以及心情抑郁等多种不良症状，这时适量服用一些百合花就能让症状慢慢缓解并消失。
3、美容养颜
人们食用百合花后还能吸收丰富维生素和粘液蛋白，这些物质对人类皮肤有明显滋养作用，能提高皮肤弹性，也能激活皮肤中胶原蛋白的活性，能减少皱纹生成，并能防止皮肤衰老。百合花还能补益气血，缓解人体气血亏损，经常食用百合花能让人类肤色变得红润而健康。
百合花的禁忌
百合花虽好却不适合所有人食用，生活中那些已经怀孕的女性禁止食用百合花，不然会对胎儿发育不利，另外那些脾胃虚寒会经常腹泻便溏的人也不能食用百合花，他们服用后会让病情加重，对病情恢复不利，这些都是人们服用百合花时应该注意的重要禁忌。