《狗剩快跑》这部剧的演员阵容不算豪华，甚至可以说比较普通。但是，演员们的演技，是实打实的优秀。不管是主演们的演技，还是配角们的演技，都能让观众看得很舒服。例如，苗春来和侯七这两个角色，只要同框，总能给观众带来许多的乐子。
但是，你要说剧中真正给我留下深刻印象的，还得是人美话不多的杏儿。演员王和饰演的杏儿，一开场的时候，甚至有许多观众，都在弹幕调侃，以为她是一个哑巴。因为她经常出场的时候，就是微微一笑，或者低着头走，又或者是生气得走开。
很少能够等到杏儿完整地说一句话。可是，杏儿这个角色，是该剧塑造得最成功的角色之一。杏儿是狗剩永远的“白月光”，狗剩估计从很早开始，就喜欢上了杏儿，杏儿也在狗剩表明心意之后，也芳心暗许了。总之，他们一开始就是两情相悦了。
可是，杏儿由于太过完美了，我从第一集开始，我就在替狗剩担心，他如何守得住这么漂亮的女孩子。甚至，许多人跟我一样，都猜测到他们最后可能会悲剧收场。漂亮的女人，在动乱的年代，就是非常危险的存在。不仅杨三天天惦记着杏儿，如果后面鬼子进村，杏儿肯定也难逃一劫。
杏儿话虽说不多，但是她三观特别的正。她话最多的一次，就是劝小翠不要和日本军医来往。她平时虽然话不多，但是她还是懂得明辨是非，知道什么是家仇国恨，知道什么人不能接触，也知道要守住底线。她明明可以靠美貌过上更好的日子，但是她还是选择了贫穷的狗剩。
她对狗剩的情谊，也是令人羡慕的。狗剩出去当兵赚钱，房子建一半，她就默默地帮狗剩继续建，狗剩回来继续建房子了，她就给狗剩送饭，还有给狗剩当下手。她虽然一句话都没有说，但是她的每一个举动，都在回应着狗剩的真心。
狗剩给她买东西，狗剩替她出头。杏儿都记在心里，她知道什么样的男人才值得托付。她认定的男人，她也会相信对方的人品。当时，所有人都怀疑狗剩投靠了鬼子，但是杏儿没有表态。她内心是不愿意相信狗剩，会去投敌的。当然，如果狗剩真去投敌，杏儿肯定也不会嫁给他了。
杏儿也不是一个自私的人，在小翠和自己弟弟王毛的婚事上。她也没有偏袒自己的弟弟，去劝说小翠嫁给王毛，她也觉得王毛有智力障碍，理解小翠不愿意嫁的心情。杨三当时听了孬孩的坏主意，去要挟王家嫁女儿时，杏儿为了保住王毛，最后也愿意牺牲自己的幸福，去保住家人。
杏儿可以说是许多男人心目中的理想型，你甚至找不出杏儿有什么缺点。我相信许多观众，都不会嘲笑狗剩的梦想是“娶杏儿”，反而特别能理解为什么狗剩一心只想娶杏儿。甚至，宋玉桃这个“女主”在杏儿面前，都显得黯然失色。
杏儿不管从外表、性格、人品等，都是无可挑剔的存在。一个女人愿意在你冒雨盖房的时候，站在你旁边帮你撑住房子。我觉得估计就冲这个举动，许多男人就可以豁出性命，发誓要守护她一辈子了。杏儿和狗剩之间的感情，没有那么的轰轰烈烈，却朴素得让人羡慕。总之，杏儿这个人设，就算不是女主，也是狗剩和观众的“白月光”，无法被取代的存在。