近日，电视剧《繁花》热播，该剧讲述20世纪八九十年代阿宝等人在上海黄河路发家后的经商故事，在央视八套开播仅10分钟，收视率就破了2。由此剧产生的话题词不断登上网络热搜。而剧情展现出的上海的繁华和风貌，也勾起了很多人的回忆和跟风打卡的冲动。为抓住这波流量，上海正策划以“乐游上海过大年——一路繁花全城寻龙”的主题活动，借影视文化之“热”带动城市消费之“潮”。
美食篇
排骨年糕因剧爆火 高铁推出同款
黄河路美食街是电视剧《繁花》中大部分剧情的发生地。据上海市黄浦区委宣传部微信公号“上海黄埔”发布的文章介绍，1993年1月，黄河路美食街正式开发。从1993年初的十二三家小吃商号，到1997年的50多家饭店酒楼，营业面积增建4万多平方米，黄河路美食街仅5年便发展成为上海著名的风味美食街之一。沿着国际饭店向北，自凤阳路至北京西路短短几百米，50余家建筑风格迥异的饭店酒楼连成一片，本帮菜、川菜、粤菜等各色菜肴集聚，娱乐、休闲、餐饮功能齐备。
《繁花》播出后，除了剧情引发关注之外，男女主角钟爱的排骨年糕等上海特色小吃也受到了很多人追捧。有外卖平台数据显示，剧中出现的排骨年糕、泡饭、定胜糕、油墩子等上海美食在外卖平台上均出现了不同程度的增长。其中，排骨年糕的搜索量增长近10倍，产生的外卖订单量周环比暴涨300%，泡饭外卖订单量则暴涨150%。
值得一提的是，自1月15日起，为了让高铁上的旅客也能品尝到地道的上海味道，中国铁路上海局集团有限公司在途经南京南、嘉兴南站的高铁列车餐车上，供应由上海厨师烹制的排骨年糕给旅客。
有铁路工作人员介绍，“自推出以来当天全部卖完。”据了解，春运前夕，铁路上海局将持续加大优质套餐投放力度，力求“大众化、普惠化”，像排骨年糕、干炒牛河、嵊州小笼包、干锅鸭块、红烧大排等16款美食，价格从18元到30元不等，将陆续登上近160多趟高铁列车。
此外，剧中出现过的饭店，也在借着热度推出美食套餐，吸引了不少顾客来满足自己的怀旧情结。比如和平饭店与《繁花》联名的定制双人餐，包括剧中经常出现的干炒牛河、排骨年糕等菜品，售价1460元，并加收16.6%的服务费，即总价1702元。该套餐每日供应20份，中午和晚上各10份。
“至真园”的原型苔圣园则主打年夜饭，推出五个档位的春节套餐，价格从1380元-4880元不等，目前年夜饭席位已抢购一空。
建筑篇
老牌饭店翻红 剧中同款套房价格飙升
寒来暑往，时代变迁，曾经的黄河路早已变了样。除了美食给味蕾留下的记忆，依然矗立在原地的一些标志性建筑，也吸引着无数慕名而来的打卡者。
比如号称“远东第一楼”的和平饭店，是外滩上久负盛名的历史地标建筑，已成上海的城市名片。在《繁花》里，和平饭店中的英国套房是剧中爷叔的长包房。后来主角阿宝也将办公地点选在了这里。该剧的热播，让这个老牌饭店再次聚拢了一波人气和热度。
如今和平饭店大门两侧分别摆出了《繁花》海报，还设置了专门的打卡点。1月4日，在某平台上，剧中同款房间还叫“72号英国套房”，下午房型名已改为“英国繁花套房”，一晚的价格也从15930元涨到了16888元，其他面积一样的套房售价为12000元左右。不过，1月17日，北青报记者注意到，该平台的“英国繁花套房”更名为“九国套房”。
据了解，剧中的 “英国套房”是和平饭店著名的九国套房之一。除了英国套房，还有中国、美国、法国、意大利、西班牙、德国、日本和印度套房，九国套房位于5-7层，每套面积约178平方米。
北青报记者在另一个平台上看到，九国套房每晚价格均为16889元，与其他大床房价格差最高达1.4万多元。该平台评论区有人在1月13日留言称，因为电视剧的热播，这里成了网红打卡地，不过房价上涨了不少，最基础的房型比两三年前上涨了3倍。“而剧中的套房基本在16888元或20000元以上。”
另一个人气很旺的重要打卡地便是剧中的“至真园”。虽然电视剧“至真园”的剧情是在上海影视乐园内拍摄的，然而这家饭店的在现实中的原型就是黄河路上的老饭店“苔圣园”。苔圣园酒家始于1993年，是当时最早入驻黄河路的本帮菜馆之一。有工作人员表示，来这里的人更多的是为打卡而来，不是真心来吃饭的。
目前，上海影视乐园已有多个《繁花》取景地可参观。不过，1月17日，上海文旅局官方微博发布消息称，上海影视乐园发布提示：目前《繁花》剧中主要拍摄地尚不具备对游客正式开放的条件。剧中的其他取景点，比如永安百货（剧中的“沪联商厦”) 、浙江路钢桥等都在正常开放中。
广告篇
老品牌经典广告再现 打造营销新模板
被《繁花》带火的远不止特色美食和地标建筑。与此同时，剧中几位主角的衣服、彩妆、鞋子、配饰、发型同款也成了追捧的对象。更值得一提的是，不少老品牌出现在剧情中既契合当时的年代，又起到了广告宣传的作用。
比如电视剧展现的时代，正是家电行业蓬勃发展的时期。1985年，热水器品牌万家乐成立，1988年8月，万家乐建成投产，是当时中国最大的燃气具生产企业之一。1989年，万家乐将广告语改为“万家乐，乐万家！”，并邀请著名影星汪明荃作为代言人，传遍大江南北。该广告语也沿用至今。
在当时，燃气热水器在国内是个新事物，也代表着更高的一种生活水准。剧中的玲子重新装修夜东京，强总得知她店里的旧热水器坏了后，便送来一套全新的万家乐热水器。服务生说：“最新配置，汪明荃代言的”。
类似经典“回忆杀”画面在剧中出现多次：上海经典老牌光明乳业的订奶箱、棒冰，以及弄堂里的牛奶车；“洋快餐”肯德基在当时不是谁都消费得起的，剧中出现时桶包装就复刻了当时的设计；百事可乐也是以老式玻璃瓶、塑料筐的产品包装出现在剧情中。
《繁花》官方微博还点名对广告赞助方表达感谢。涉及家电、酒类、饮料、美妆、奶粉、服装、保健品等类别。粗略统计有近50个品牌。
对于广告赞助商来说，《繁花》的走红无疑带来很大曝光度，有数据称，《繁花》仅广告收入保守估算就已经过2亿。但关于该剧的广告收入，由于具体的广告费用涉及商业秘密，因此无法给出确切的估算。
北京社科院副研究员王鹏认为，从广告商的数量和广告展示的频次来看，可以推测该剧的广告收入应该非常可观。目前在视频平台上线的剧集中，主要使用的广告方式包括前贴片广告、中插广告、角标广告、植入式广告等。其中，植入式广告由于能够与剧情紧密结合，使观众在不知不觉中接受广告信息，因此相对收益最大。
倾向于在影视剧中投放广告的品牌类型主要包括快消品、美妆护肤、服装鞋帽、食品饮料等。这些品牌的产品与消费者的日常生活密切相关，通过影视剧的广告植入能够更好地触达目标受众，提升品牌知名度和美誉度。
王鹏认为，影视剧项目对于广告和赞助的依赖程度因项目而异。一些大制作的影视剧往往能够通过广告和赞助获得充足的资金支持，从而降低制作成本和风险。而一些小成本的影视剧则可能更加依赖票房和版权收入来维持运营。《繁花》的成功也将为其他影视剧树立良好的榜样，推动整个行业的发展。
策划篇
为带动城市消费 上海官方将推主题活动
一部剧带火一座城的现象并不少见，为当地的文旅消费起到了推动作用。在《繁花》之前，早些年的电视剧《情深深雨濛濛》以及电影《八佰》，都催生了不少网红打卡点。而如何让热度保持下去成为值得思考的问题。
1月17日，上海市文化和旅游局副局长罗毅在《繁花》研讨会上发言称，该剧的热播触发带动了上海文旅、商业、金融等各领域深度融合、联动发展，各相关部门、企业“顺势而为”，通过“一部剧点燃一座城”，赋能城市新消费。
罗毅称，一部“现象级”影视作品的成功，离不开方方面面的共同努力。上影集团、静安区、普陀区、黄浦区、中福会、和平饭店、上海音像资料馆等各相关单位，以及一批老品牌、老字号，都为剧集的实景拍摄、影像资料、道具提供等方面提供最大化的便利。
据上海当地媒体报道，在春节假期来临之际，上海正策划以“乐游上海过大年——一路繁花全城寻龙”的主题活动，借影视文化之“热”带动城市消费之“潮”。上海市将联合市场主体和在线平台，深挖影视剧背后的城市文脉和都市生活，精心组织“跟着《繁花》游上海”系列产品，推出《繁花》同款取景地和经典本帮菜，放大《繁花》的长尾效应，让文化现象转化为旅游流量，让旅游流量传播文化价值。
东华大学客座教授潘俊认为，《繁花》电视剧带来的经济效应是一个积极的现象。该剧的热播对旅游、餐饮、广告、影视剧都起到了带动作用。剧中的广告植入富有创新性和巧妙性，让观众在享受剧情的同时，也能对广告内容产生好感，提高了广告的传播效果。这种模式有助于推动企业和电视剧产业的互利共赢。但同时，也需要行业内外保持清醒，警惕过度追求经济效益而忽视作品质量的现象产生。
对于老牌餐饮企业来讲，中国商业联合会专家委员会委员赖阳表示，餐饮品牌推出《繁花》套餐是一种很好的借势营销策略。通过借助热门影视剧的影响力，可以吸引更多消费者的关注，提高品牌知名度和销售额。同时，这也反映出餐饮企业越来越注重品牌形象和营销策略的创新。
赖阳认为，当热度褪去后，餐饮企业需要坚守产品和服务的本质，持续提升品质和创新能力。同时，也需要通过持续的品牌推广和营销策略，保持品牌的热度和竞争力，维持品牌的生命力和市场地位。
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文/北京青年报记者 宋霞
编辑/樊宏伟