剁椒咸黄鱼蒸豆腐的做法其实没大家想的那么难的,下面让小编来给您具体的介绍下吧。
剁椒咸黄鱼蒸豆腐
椒咸黄鱼蒸豆腐的做法简单是咸鱼做法大全的常见菜,不一定要看剁椒咸黄鱼蒸豆腐视频才能学会,但怎么做剁椒咸黄鱼蒸豆腐最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道剁椒咸黄鱼蒸豆腐吧。
剁椒咸黄鱼蒸豆腐的食材和调料:
内脂豆腐1盒,咸黄鱼2条。调料剁椒150克,葱、姜、蒜各10克,盐3克,味精3克,胡椒粉1克,料酒15克,红油50克,猪油10克。
教您剁椒咸黄鱼蒸豆腐的家常做法,如何做剁椒咸黄鱼蒸豆腐才好吃
剁椒咸黄鱼蒸豆腐的做法
1、将内脂豆腐从盒中取出,用刀切成厚约1厘米的大片,码在盘子底部,撒上盐腌渍10分钟。
2、咸黄鱼改刀为一字花刀,排在豆腐上面,在鱼身上撒上葱、姜、蒜及猪油。
3、将剁椒均匀地撒在鱼身上,放上料酒、胡椒粉、味精调味,放入蒸箱内大火沸水蒸15分钟,取出浇上烧至七成热的红油即可。