淡菜大家吃过吗？了解它的功效与营养价值吗？淡菜是一种海味食材，它是贻贝科动物的贝肉也叫青口，它在中国北方地区叫“海虹”，在世界上是一种很一名的海产品。淡菜的功效与营养价值都很高，想具体了解，还是看看小编对淡菜做的详细介绍吧。
淡菜的功效和营养价值
1、淡菜营养丰富
淡菜是一种营养价值特别高的海味食材，这种食材中的蛋白质含量能高达百分之六十左右，另外它还含有人类身本必须的8种氨基酸，和多种酸性成分，而且那些酸性成分多以不饱和脂肪酸为主，人们食用以后对身体大有好处。另外淡菜中还有多种微量元素和维生素，它们进入人体以后可以满足身体多器官对不同营养的需要。
2、淡菜的药用功效
淡菜除了有多种营养成分以外，还有很出色的药用价值，它可以直接入药，多以内服为主，滋补肝肾和补益精血是它最重要的功效，平时可以用于人类眩晕和盗汗以及腰痛和吐血等多种不良症状的治疗，治疗时最大食用量不宜超过五十克。
3、淡菜的经济价值
淡菜的来源就是鲜活的贻贝，这是最大众化的海鲜产品，它可以食用方法也有很多，在国内和世界上销量都很大，许多地区有专门的养殖基地，收取以后能获得大量的经济收入，能起到带动当地经济发展的作用。淡菜就是贻贝收以后，经过煮制加工以后的干品，既利于存放也利于运输，大大方便了人们的销售和储存。