鱼头豆腐汤是一种营养价值很高的一种家常汤，鱼头豆腐汤的吃法是很多的，现在我们看看这道鱼头豆腐汤如何做才更好吃吧。
鱼头豆腐汤的做法
鱼头豆腐汤是一道营养很丰富的汤，鱼头豆腐汤含有大量的维生素D和钙质，对人体是特别好的。
1.鱼头豆腐汤的材料
鱼头，豆腐，姜，葱。
2.鱼头豆腐汤的做法
1）鱼头需要用酱油和一些调味料先煎一下，再把姜切成丝一起放进锅中爆香以后再把豆腐放进去加上水，然后再大火煮开。
2）接下来再转为小火慢煮，直到鱼头豆腐汤的汤变成了白色的，这时候再加入调味料，再把葱花加上去，这样一道鱼头豆腐汤就变得特别的香了，吃起来是特别的有营养的，鱼头豆腐汤可以促进钙质的吸收，
3）同时鱼头豆腐汤是一种补脑功效很好的一种汤，老少都适合吃。为了让这一道鱼头豆腐汤吃进来更进补，还可以加进一些进补的药材，如红枣，枸杞，这些都是有很好的养血作用的一种养生汤。