冬天来了，美味的海带炖菜又开始走上了人们的餐桌。海带是最常见的一种海产品，它韧性十足，口感独特，而且保存时间也比较长，适合人们炖制以后食用。海带还是一种营养价值很高的食材，人们食用以后对身体有多种好处，想具体知道吃海带的好处有哪些，可以随小编一起去看看。
海带的营养价值 吃海带的好处有哪些
1、海带硒含量高
海带含有多种对人体有益的微量元素，其中硒的含量最为出色，它是一种天然的抗氧化成分，能延缓人体衰老，另外硒还能抑制病毒对人体细胞产生伤害，平时食用有一定的抗癌作用。
2、海带能降血糖
降血糖是人们吃海带的重要功效之一，海带这种蔬菜中含有大量的岩藻多糖，这种物质是食物纤维的一种，人体吸收这种物质以后，可以延缓食物通过小肠的时间，在这种情况下，人体胰岛素分泌不足，人们的血糖也不会上升，坚持食用，就可以让人们的血糖处于正常水平。
3、海带能利尿消肿
利尿消肿也是人们吃海带的一大好处，海带白表面上大多会有一层白色的霜状物质，大家可别小看这层白色物质，它是一种功效出色的药物成分甘露醇，具有降血压和利尿的功效，对人类的身体浮肿和小便不利有很明显的缓解和预防功效。