鳕鱼也叫大口鱼或者大头青，是中国北方最重的经济鱼类，多出产于渤海和黄海之中，产量很高，肉质鲜嫩，多为蒜瓣状，适合清蒸或者红烧。那么鳕鱼的营养价值有多高呢？鳕鱼又有哪些功效呢？下面我就为大家具体说一说。
鳕鱼的营养价值与功效
1、鳕鱼的营养价值
鳕鱼的营养价值很高，它含有大量的蛋白质和一些天然的糖类，另外还含有维生素和钙与钾以及钠等多种营养成分，人们食用以后可以补血止血，也能缓解身体虚弱，具有明显的滋补功效。
2、鳕鱼能治肺热咳嗽
鳕鱼性质温和，能清除润燥，对人类的肺热咳嗽有很好的治疗功效，平时治疗时可以把新鲜的鳕鱼肉两百克蒸熟，然后切成碎片，入汤锅，加入三克黄苓，再加入三十克银叶和二克桔梗，最后加入少量的清水一起煮制成浓汤，然后取出直接食用，这种食用方法不但能治疗肺热咳嗽，对人类的便秘也有很好的治疗作用。
3、鳕鱼能治女性瘀血结块
鳕鱼对女性的瘀血结块也有很好的治疗作用，平时治疗时可以取两百克新鲜的鳕鱼肉，把它洗净以后切成碎片，加入三克泽兰和二克马兰以及五十克小米一起煮制成粥，每天食用一次，连用数天以后女性瘀血结块的症状就能明显好转。