冬瓜蛤蜊汤味道鲜美，营养丰富很多人都喜欢喝，但是你们知道冬瓜蛤蜊汤应该怎么做吗？其实这种健康汤品的做法并不复杂，一会我就把冬瓜蛤蜊汤的做法写出来分享给大家，同时也会带大家了解冬瓜蛤蜊汤的功效有哪些。
冬瓜蛤蜊汤的做法与功效
1、冬瓜蛤蜊汤的材料
平时制作冬瓜蛤蜊汤时要准备适量的冬瓜与新鲜蛤蜊，另外再准备适量的葱段和姜片以及适理的清水和少量的火腿片。把购买回来的蛤蜊提前放在清水中浸泡几个小时，可以加入少量的香油，这样能更好的让它把身体内的沙子吐出来。
2、冬瓜蛤蜊汤的做法步骤
把冬瓜洗好以后去皮切成片状，生姜切成细丝葱切段，把葱和姜入锅加清水烧开倒入蛤蜊煮开以后取出，把蛤蜊肉取出来，再把冬瓜入锅煮制，把冬瓜煮软加入蛤蜊肉，然后再加入火腿末，一起煮制五分钟，然后加入香菜段和香油，调匀以后直接出锅装碗就能食用。
3、冬瓜蛤蜊汤的功效
冬瓜蛤蜊汤的功效有很多，它能滋补身体可以缓解身体虚弱，也能利水消肿，可以促进身体内多余水分的排出，对人类的身体浮肿与小便不利以及高血压身体肥胖等多种不良症状都有很好的调理作用。