去过大连的人都吃过那里出产的辽参，但对辽参与海参之间的区别人们了解的并不多，不知道这两种食材之间有什么区别，今天我会对他们做详细介绍，能让大家知道辽参和海参的区别有哪些，也能让大家进一步了解吃辽参的好处。
辽参和海参的区别
1、辽参和海参之间没有明显区别，因为海参是一种水生软体动物，它还可以分为多个不同的品种，而辽参就是海参的一种，它属于海参中的刺参是海参中营养价值较高的存在，而且这种海参主要出产在中国黄海和渤海交界的地带，中国的威海烟台，青岛和大连是这种海参的主要出产区。
2、辽参与海参的区别主要在于辽参背面是有圆锥肉刺状的疣足，而其他多数海参都没有，这是这两者之间的重要不同，也是辽参被人们称为刺参的重要依据。除此以外辽参只出产在辽宁附近的海域中，而普通海参则可以出产在所有条件适宜的海水中。
吃辽参的好处
1、增强免疫力
辽参是一种营养价值极高的存在，它含有丰富的高质量蛋白，这种蛋白在被人体吸收后，能加快人体内免疫球蛋白合成，并能促进人体内抗体产生，能让人体自身免疫力明显提高，可提高人体的抗病能力。
2、抗肿瘤抗辐射
辽参中还有丰富的海参素，这是一种重要的活性成分，它能抑制人体内癌细胞的活性，而且能阻止人体细胞癌变，经常服用它可降低癌症发病率，另外它还含有丰富的粘多糖，这种物质可调节人体生理功能并能减少辐射性物质对人类身体的伤害。
上面详细为大家介绍了辽参和海参之间的区别，也让大家了解了吃辽参的好处，今后大家再需要滋补强壮身体或者想促进手术后身体恢复时，都能直接食用辽参。