洋槐花蜂蜜是众多蜂蜜的一种，我个人非常喜欢吃洋槐花蜂蜜，这是因为它本身的洋槐的香甜味，洋槐花蜂蜜是最不容易结晶的一种，即使结晶，结晶后的洋槐花蜂蜜是非常细腻的，会出现细粒状或者是油脂状，洋槐花蜂蜜的颜色是水白色的，属于上等蜂蜜。
护肤美容
所有的蜂蜜都是可以护肤美容的，洋槐花蜂蜜也不例外。将洋槐花蜂蜜制作成面膜或者直接涂于脸部，可以起到滋润皮肤的作用，并且还可以给皮肤带来足够的营养，长期使用，可以让皮肤非常的光滑，摸起来水弹弹的。
抗菌消炎
我们都知道，好的洋槐花蜂蜜，即使放上几年都不会变质，这说明洋槐花蜂蜜的防腐非常强。不仅仅如此，尤其是在处理伤口的时候，洋槐花蜂蜜还有抗菌消炎的作用。只需要在伤口处，抹上洋槐花蜂蜜，就可以促进伤口愈合，抗菌消炎，防止感染。
促进消化
洋槐花蜂蜜还可以很好的调节肠胃功能，正常分泌胃酸。科学家实验证明，蜂蜜还可以有效的增强肠蠕动，减短排便的时间。所以有结肠炎或者是习惯性便秘的朋友可以试着长期服用洋槐花蜂蜜，效果是非常好的，更重要的是没有任何副作用。
提高免疫力
洋槐花蜂蜜之所以可以提高免疫力，是因为洋槐花蜂蜜中有大量的酶，还有矿物质。有国外，常常用洋槐花蜂蜜来治疗感冒和咽喉炎，方法非常简单，就是在一杯温水里加入2茶匙和洋槐花蜂蜜，4茶匙的鲜柠檬汁，然后每天喝3杯或者4杯都可以。