紫云英是一种常见的野生草本植物，它在中国南方有大面积种植，是农家最常用的绿肥，同时也是生活中常见的蜜源植物，蜜蜂采集紫云英的花蜜成的紫云英蜜，味道甘甜，滋味诱人，而且养生功效特别好，下面是我对它做的具体介绍，喜欢吃蜂蜜的你们可以重点了解一下。
紫云英蜜的功效与作用
1、清热祛火
紫云英蜜是一种性质寒凉的食材，平时人们直接用它冲水喝，可以起到清热祛火的重要功效，能有效祛除人体内的热毒，可以减少口舌生疮，声音嘶哑，以及目赤肿痛等多种上火症状的发生。
2、保肝解毒
紫云英蜜是一种能保肝解毒的食材，它含有的活性酶类成分能直接作用于人类的肝脏，能修复受损的肝细胞，提高肝脏的解毒能力，而且能减少，有毒物质对人类肝脏的伤害，平时适量食用能保护肝脏，也能减少多种肝类疾病发生。
3、解酒解毒
紫云英蜜还是一种能解酒解毒的特殊食材，它能加快人体内酒精毒素的分解与代谢，也能提高肝脏的解毒功能，人们在喝酒以前适量吃一些紫云英蜂蜜，能防止醉酒症状发生，而那些喝醉的人多喝一些紫云英蜜，还能快速解酒，能让人们酒后出现的头痛和恶心呕吐很快好转。
4、降脂减肥
平时多吃一些紫云英蜜，能降脂减肥，它含有的活性酶类物质和微酸性成分，能加快人体内脂肪的分解与代谢，也能减少胆固醇在人体内的堆积，人们使用它以后，不但能预防高血脂，还能起到减肥瘦身的重要作用，平时最适合那些爱美的女性或者身体肥胖的人群食用。