鹅掌柴蜜大家吃过吗？它也叫鸭脚木蜜，是中国蜂蜜产品中的精品，是蜜蜂采集鸭脚木的花粉和花蜜酿制成的蜂产品，这种蜂蜜色泽洁白，质地浓稠，而且特别容易出现结晶。但它的营养价值与药用功效都很出色，人们食用以后能滋补身体也能预防疾病。
鹅掌柴蜜的功效与作用
1、维持肠道健康
鹅掌柴蜜是人类肠道的保护，是这种蜂蜜中含有大量的不饱和脂肪酸，它们进入人体肠道以后，可以消除多种炎症和细菌，而且能提高肠胃消化功能，维持肠道菌群平衡，平时经常食用既能预防肠炎与腹泻，也能防止结肠炎发生。
2、促进身体发育
鹅掌柴蜜是一种最适合青少年食用的健康食材，它不但营养丰富，而且含有的营养易于人体吸收和利用，对促进青少年身体发育大有好处，而且它含有的磷脂和多糖都能直接作用于人类的大脑，能促进智力发育，提高记忆力。
3、促进钙吸收
平时多吃一些鹅掌柴蜜还能吸收一些微量元素硼，这种物质可以调节人类的内分泌，而且能抑制钙流失，而它含有的维生素d则能促进人体对钙的吸收，那么处于发育期青少年和处于更年期的女性多吃一些鹅掌柴蜜能让身体吸收丰富的钙，既能促进骨骼发育也能预防骨质疏松。
4、防病抗病
鹅掌柴蜜是一种药用功效特别出色的食材，它能解毒排毒，也能有润肺还能解表发汁，平时人们食用它可以预防肝炎和感冒以及风湿骨痛等多种常见疾病发生，另外人们出现肺炎和咳嗽以及气喘等疾病时多吃一些鹅掌柴蜜对病情恢复还大有好处。