土蜂蜜是一种营养价值极高的天然保健品，它在生活中有着液体人参之称，但现在生活中，每年土蜂蜜的产量特别少，说他有价无市，一点也不夸张，这种情况导致很多人对土蜂蜜了解不多，不知道它有哪些具体功效，更不知道这种土蜂蜜应该怎么吃，今天小编就对它做一个详细的介绍，能让大家对它的功效与吃法多一些了解。
土蜂蜜的功效
1、土蜂蜜能为人体补充丰富的糖类物质，它含有的葡萄糖和果糖数量特别高，人体吸收这些糖类物质以后能快速转化成能量，可以补充体力，缓解身体疲劳。矿物质锌和多种氨基酸也是土蜂蜜中最重要的营养成分，人体吸收这些营养成分以后，能促进脑部发育也以增强记忆力。
2、土蜂蜜不单能为人体补充丰富的营养，它还能保护人体的肝脏和肾脏，能提高肝肾功能防止肝肾类疾病发生。另外，涂蜂蜜中含有的一些营养成分，还能清除身体内的胆固醇，抑制胆固醇向胆汁酸转化，胆汁酸的数量减少以后，人体内生成结石的几率就会明显下降，所以预防胆结石也是土蜂蜜的重要功效。
土蜂蜜正确的食用方法
1、土蜂蜜有多种不同的使用方法，把它涂抹在面包表面，或者涂抹在馒头上直接吃是他最正确最简单的使用方法，这样可以保证人们吃到土蜂蜜的原汁原味，而且不会让土蜂蜜出现营养流失。
2、用土蜂蜜冲水喝，也是土蜂蜜最正确的使用方法之一，但用途蜂蜜冲水喝时，水的温度一定不能过高，每次可以取20克土蜂蜜，放在杯子中，充入50到60度之间的温水，蜂蜜全部化开以后直接饮用就可以，如果使用的水温度过高，会让土蜂蜜中营养成分大量流失，再食用也起不到应有的保健功效。