红红的山楂大家都很熟悉，它可以泡水喝，也可以制成人们喜欢吃的冰糖葫芦，更可以入药，但山楂花大家了解吗？它在每年春天夏天时会争相开放，这些美丽的山楂花也是难得的蜜源植物蜜蜂采集它的花粉与花蜜制成的山楂花蜜滋味诱人，营养价值特别高，今天我就带大家走近山楂花蜜，让大家看看它有哪些功效与作用。
山楂花蜜的作用与功效
1、补充营养
为人体补充营养，滋补身体，是山楂花蜜的重要功效之一，平时人们食用山楂花米，能吸收大量天然果糖和多种氨基酸，还能吸收一些山楂素和胡萝卜素以及维生素c等多种对人体有益的营养成分，他们既能促进人体代谢，又能缓解人类体虚，能增强人体素质。
2、防癌抗癌
防癌抗癌也是山楂花蜜的重要功效之一，因为山楂花蜜中含有一种天然的牡荆素，这种物质是难得的抗癌成分，它既能抑制人体内致癌物质生成，又能防止人体内细胞癌变，阻止癌细胞再生，健康人群，食用山楂花蜜能预防癌症，而癌症患者食用山楂花蜜则能防止癌症恶化。
3、提高消化功能
山楂花蜂蜜中不但含有丰富的活性酶类成分，它还含有一些维生素c和一些天然果酸，这些物质都能促进人体肠胃蠕动，可以加快肠胃中消化液分泌，平时人们食用山楂花蜜后，能有效提高肠胃消化功能，可以预防缓解人类的消化不良。
4、调节神经
调节神经也是山楂花蜜的重要功效之一，它能提高中枢神经功能，也能缓解人类的神经衰弱，平时人们因神经衰弱，出现失眠，多梦和焦虑，以及健忘，记忆力减退等不良症状时，都可以多吃一些山楂花蜜，它能让人体出现了不良症状尽快好转。