生活中人们吃过枣花蜜、槐花蜜以及益母草蜂蜜，也知道这些蜂蜜都是以蜜源植物来命名的，但是你们听说过山花蜜吗？了解它的具体功效与作用吗？山花蜜是野生蜂蜜的一种，它营养价值极高，保健功效出色，今天小编就带大家重点了解山花蜜。
什么是山花蜜
山花蜜是野生蜂蜜的一种，这种蜂蜜主要出产在中国江南地区，在每年四到六月之间就会有大量的山花开放，那时蜜蜂会采集山花的蜂蜜酿制成味道甘甜的山花蜜，它含有大量的果糖和氨基酸，花香淡雅滋味诱人，食用价值特别高。
山花蜜的功效与作用
1、保护心血管
山花蜜是人类心脑血管的保护神，这种方便不单能净化血液，还能清理血液中的胆固醇，能软化血管，增加血管弹性，可以预防血脂血压升高，也能减少动脉硬化和冠心病，以及血栓等多种疾病发生。
2、保护肝脏
平时多吃一些山花蜜，还能保护人类的干燥，它不但能促进肝细胞再生，还能提高肝细胞的解毒能力，更能减少刺激性物质对肝脏的伤害，防止毒素在肝脏中堆积，它对人类高发的酒精肝、肝硬化以及脂肪肝等常见肝病都有良好预防作用。
3、杀菌消炎
山花蜜中还有一些天然杀菌消炎成分，它能抑制人体内多种毒素的活性，可以防止人体内炎症发生，另外平时多吃一些单花蜜，还能消灭人类口腔中的细菌，可以抑制食物残渣中细菌的繁殖，平时人们食用山花蜜既能预防口腔炎症也能清新口气去除口臭。除了这些功效以外，山花蜜还能治疗外伤，能预防伤处感染也能加快伤处愈合还能淡化伤处的疤痕。