蜂蜜是生活中最常见的营养品，而醋则是生活中最常见的调味品，它们的味道一甜一酸，很少有人会想到这两种食材是一对理想搭档。蜂蜜和醋虽然是味道区别很大的两种食材，但它们却可以搭配在一起冲水喝，而且用它们称出的蜂蜜醋水对人体有明显保健作用。
蜂蜜醋水的作用与功效
1、促进体力恢复
蜂蜜和醋搭配在一起，制成蜂蜜醋水供人们饮用，能让人体吸收丰富多糖和微量元素钾，还能吸收一些酒石酸，这些物质可以加快人体内乳酸代谢，能促进人类体力恢复，可以增强人体的抗疲劳能力。
2、提高记忆力
蜂蜜醋水中还含有丰富的微量元素锌，这种物质可以提高脑细胞活性，也能促进脑细胞再生，它能营养神经元，人体吸收这种物质以后，能预防记忆力下降，也能促进智力发育，它对中老年人群高发的老年痴呆和健忘还有明显的预防作用。
3、淡斑美白
蜂蜜醋水不但能让人体吸收丰富氨基酸，还能让人体吸收多种维生素，它们能阻止色素在皮肤表层淤积而且能让人类面部皮肤色斑尽快淡化，另外它含有的微量元素，喝多糖被人体吸收以后，还能促进皮肤细胞再生，所以人们多喝一些蜂蜜醋水，既能淡斑美白又有滋养细嫩肌肤。
4、清肠排毒
蜂蜜醋水中还含有一种能加快人体内毒素代谢的特殊物质果胶，这种物质不但能维持人类肠道菌群平衡，而且能加快肠道中毒素代谢，并加快益生菌繁殖，它能清肠排毒预防便秘也能维持肠道功能稳定。
5、延年益寿
蜂蜜醋水中含有十几种人体正常代谢时必需的氨基酸，还含有大量的脂肪分解酶，它们能加快人体内脂肪分解和胆固醇的代谢，并增加毛细血管通透性，人们食用蜂蜜醋水以后能提高心脏和大脑功能，也能延缓人体衰老，坚持食用能延长寿命延年益寿。