蜂蜜味道甘甜，营养价值极高，是生活中最受欢迎的营养食品，但市场上出售的五味子也有多个不同的品种，它会根据蜜源植物的不同分不同的蜜种，像枣花蜜和槐花蜜以及油菜花蜜就是市场上最常见的蜂蜜品种，但最近几年市场上却出现一种五味子蜜，据说它有出色的药用价值，那么这种蜂蜜是怎么做成的呢？它又有哪些作用与副作用呢？
五味子蜜怎么做
1、市场上出售的五味子蜜有两种，一种是蜜蜂采集植物五味子的花粉和花蜜，经过长时间酿制加工后得到了天然无味子蜜这种五味子蜂蜜都是一种浓稠的液体，而且具有淡淡的花香，还有大量葡萄糖和多糖，还含有多种活性酶和一些矿物质，人们食用后能吸收丰富营养。
2、还有一种五味子蜜是人们以五味子为主要原料加入蜂蜜一起腌制成的食品，在五味子果实大量成熟时，人们把它采收去掉，里面的果核洗净以后晾干，然后与蜂蜜放在一起调匀腌制，腌制过程中一定要密封，而且要放在冰箱中冷藏，大约过10天左右里面的五味子蜜就能做好，取出以后可以直接吃也能用来泡水喝。
五味子蜜的副作用
1、五味子蜜虽然是一种具有药用价值的蜂蜜产品，但在人们适量食用的情况下不会有明显副作用出现，为人体补充葡萄糖和蔗糖，更能让人体吸收丰富活性酶，能为人体补充能量，缓解身体疲劳，也能提高人体肠胃消化功能，适量食用对维持健康有很大好处。
2、五味子蜂蜜是一种高糖产品，生活中那些本身患有高血糖或糖尿病的人，在吃五味子蜜后就会有一些副作用出现，它会导致血糖升高或让糖尿病病情加重，所以这些人应该避免食用五味子蜂蜜，另外五味子蜂蜜中含有一些易过敏成分，那些本身就是过敏体质的人在食用这种蜂蜜后多会出现过敏反应，这也是人们吃五味子蜜时需要注意的副作用。