蜂蜜大家都很熟悉，它是我们经常会吃的营养品，这种食品味道甘甜，有自然花香，而且市场上出售的蜂蜜有多个不同的品种，百花蜂蜜就是一个最常见的蜂蜜品种，那么到底什么是百花蜂蜜呢？真是采集100种植物的花粉花蜜制成的蜂蜜吗？接下来小编就带大家去了解这个问题，同时也会让大家对百花蜂蜜的功效与作用多一些了解。
什么是百花蜂蜜
百花蜂蜜是一种常见蜂蜜品种，它是一种没有固定蜜源的蜂蜜产品，多是蜜蜂采集自然界中多种植物的花粉和花蜜，将酿制加工后得到的蜂蜜，它相对于蜜源植物单一的枣花，蜂蜜，槐花，蜂蜜以及油菜花蜂蜜等蜂蜜产品来说，营养价值更高，保健功效也更加出色，而且百花蜂蜜多是天然的野生蜂蜜，是其他蜂蜜产品很少能超越的存在。
百花蜂蜜的功效与作用
1、补充营养
补充营养百花蜂蜜最重要的功效，因为它本身就是一种高营养食材，能为人体补充丰富能量，也能让人体吸收一些多糖和氨基酸更能吸收丰富矿物质和维生素，这些物质能促进人体代谢，也能增强人类身体素质，对维持人体健康有很明显的作用。
2、抗菌消炎促进组织再生
百花蜂蜜是一种优质蜂蜜产品，它具有超强的防腐能力，而且还有多种天然抗菌消炎成分，能消灭人体内的敏感菌和致病菌，并能防止人类外伤伤口感染，也能加快组织细胞再生，人们不小心出现外伤时，把它直接涂抹在伤处，就能加快伤处愈合，而且伤处在愈合以后还不容易出现疤痕。
3、促进消化
百花蜂蜜还能提高人体消化功能，它含有的活性酶能加快人体内脂肪和蛋白质分解，能让它们转化成容易被人体吸收的物质被人体吸收和利用，而他还有的其他活性成分还能消除肠道和胃中的细菌与炎症，能阻止肠胃炎症出现，并能对肠胃产生温和刺激，能促进肠胃蠕动，提高肠胃消化功能。