绿茶是中国茶叶中最常见一个品种，它是人们采集茶树的新叶或者新芽经过杀青和整形以及洪干以后得到的特色茶叶，这种茶叶在加工过程中没有经过发酵，它色泽接近天热，以碧绿为主，茶香淡雅，冲泡以后香气诱人，平时人们冲泡饮用绿茶对身体有多种好处。
绿茶的功效与作用
1、抗辐射
抗辐射是绿茶的重要作用之一，它含有的茶多酚和儿茶素等营养成分被人体吸收以后，能有效抑制放射性物质对人体组织细胞的伤害，平时它最适合那些经常接触放射源，或者经常面对电脑工作的人群饮用。
2、防癌抗癌
人们多喝一些绿茶，还能起到防癌抗癌的重要作用，因为绿茶中含有丰富的茶多酚，这种物质可以抑制人体内致癌物质，亚硝酸胺和黄曲霉素等有毒物质的生成，而且它能直接消灭人体内的癌细胞，也能提高人类身体的免疫功能，可以从多方面预防癌症发生。
3、抗菌消炎美容护肤
绿茶中含有多种天然消炎杀菌成分，对人体内的多种致病菌和病原菌以及病毒，都有明显抑制和消除作用，平时经常冲泡饮用，可以预防肠炎，痢疾以及流感等多种细菌性疾病发生。另外平时多喝一些绿茶，还能滋养肌肤淡化色斑，在夏天用绿茶泡水洗脸还能减少紫外线对人类皮肤的伤害。
绿茶的禁忌
绿茶虽然对人类身体有多种好处，但它在饮用时也有一些禁忌，生活中那些胃寒的人禁止饮用绿茶，因为绿茶是一种寒性饮品，它会加重人们胃寒的症状，对身体健康不利。另外绿茶还能禁止和药物一起服用，不然它会破坏药物的药效加重肠胃负担。