苦荞茶是很多人都喜欢喝的一种保健养生茶，它是以植物苦荞的种子为主要原料，加入适量小米大米和茶叶，经过炒制加工以后得到的保健养生茶，这种茶几带有明显的米香，又带有一定的苦味儿，人们在需要时可以直接用开水冲泡后使用。平时人们多喝苦荞茶对向体有诸多好处，它能保护心血管也能延缓身体衰老。
喝苦荞茶有什么好处
1、减肥瘦身
苦荞茶是一种低脂低热量的健康饮品，减肥瘦身是人们平时喝苦荞茶的最大好处，因为苦荞茶既能满足人体正常代谢时对不同营养的需要，又能刺激肠胃，加快肠胃蠕动，促进身体内毒素分解和代谢，经常用它泡水喝，能让人类体重明显减轻，会让人们的身材变得越来越苗条。
2、延缓衰老
延缓人体衰老让人类身体保持在年轻健康的状态，是人们平时喝苦荞茶的重要好处，因为苦荞茶中不但含有丰富黄酮类化合物，还含有大量的维生素c，这些物质能增强人体抗氧化能力，并能清理人体内的过氧化脂质和自由基，能阻止他们对人体细胞产生破坏，它们能提高人体健康水平也能延缓人体衰老。
苦荞茶的功效与作用
1、预防癌症
预防癌症，降低癌症发病率是苦荞茶最重要的作用，因为苦荞茶中含有的酚类化合物和黄酮类化合物以及微量元素硒都是天然的抗癌成分，他们能防止人体细胞癌变，并能阻止人体内癌细胞再生和繁殖，另外它含有的一些活性酶和矿物质在被人体吸收后，还能阻止人体内致癌物质产生，这些都是人们喝苦荞茶能预防癌症的重要原因。
2、促进消化
提高人类消化功能也是苦荞茶的重要功效，因为苦荞茶中含有丰富活性梅和大量的膳食纤维，活性酶在调用人体后，能促进人体内消化液分泌，它能提高人体肠胃消化功能，并能促进身体对肠胃中食物的消化与吸收，而它含有的膳食纤维在就有人体后会吸水膨胀能软化大便，也能促进肠道蠕动，它能提高肠胃消化能力也能加快大便生成和排出，对维持人体正常代谢有很大的好处。